صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

أهلة الزبدة

أهلة الزبدة
قد تكون أهلة الزبدة مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 19 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 235 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 104 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات الخميرة النشطة والسكر والماء الدافئ والدقيق. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل غرويير زبدة التفاح الهلال, غرويير زبدة التفاح الهلال، و هلال زبدة الثوم المحشو بالجبن.

تعليمات

1
سخني الحليب في قدر صغير حتى تتكون فقاعات عند الحواف ؛ يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اخلطي الزبدة والسكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
الملحالملح
3
اتركيه يبرد حتى يصبح فاترا. في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
5
في وعاء كبير ، اخلطي الحليب وخلائط الخميرة. ضجة في 1 بيضة. فاز في الدقيق 1 كوب في وقت واحد حتى العجين تسحب معا. اقلبها على سطح مرشوش قليلا بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق. ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، وضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطي. غطيها بقطعة قماش مبللة ، واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
البيضالبيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
فرغ العجين ، واقلبه على سطح مرشوش قليلا بالدقيق. تقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين ، وتشكل إلى جولات. تغطية ، والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
7
باستخدام شوبك مطحون ، لف كل نصف عجينة في دائرة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
8
قطع كل دائرة إلى 6 أسافين.
9
لف كل إسفين لأعلى باتجاه النقطة. ينحني ينتهي إلى الداخل لتشكيل الهلال ، ووضع الجانب نقطة أسفل على ورقة الخبز مدهون بخفة. غطيها واتركيها ترتفع حتى تتضاعف ، حوالي 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
لفات الهلال المبردةلفات الهلال المبردة
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
10
تدهن اللفائف بالبيض المخفوق ، وتخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن