صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

أندروز هيرب ريزوتو

أندروز هيرب ريزوتو
أندرو عشب ريستو هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة يحبها 123 من عشاق الطعام والطهاة. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق البحر الأبيض المتوسط. مزيج من النبيذ والبقدونس والنعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو روسو من أندرو كارميليني مع النبيذ الأحمر وراديتشيو وجبن الموزاريلا المدخن, أكلة عشبة الفطر، و أكلة الأعشاب والبارميزان.

تعليمات

1
سخني الزيت والزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الشمر والفلفل والبصل والثوم و 1 1/2 ملعقة طعام نعناع و 1 1/2 ملعقة طعام بقدونس و 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3
يقلى مع التحريك حتى تنضج الخضار قليلا (حوالي 2 إلى 3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4
يضاف الكزبرة والأرز ويقلى مع التحريك حتى تغطى حبات الأرز بالزيت (حوالي 3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
5
صب في النبيذ والأوراق المالية وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ينضج مكشوفا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يمتص السائل تقريبا ويصبح الأرز طريا ولكنه صلب. (ملاحظة: يقلب مرة أو مرتين أثناء الغليان.)
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
ترفع المقلاة عن النار وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف ما تبقى من النعناع والبقدونس وإكليل الجبل وقشر الليمون ، ثم يضاف عصير الليمون والجبن. غطي القدر بورق مشمع واتركيه لمدة 8 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو غير المطبوخأرز أربوريو غير المطبوخ33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقلص ، لمبة الشمر مكعباتقلص ، لمبة الشمر مكعبات33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنعناع الطازج المفروم ، مقسمةالنعناع الطازج المفروم ، مقسمة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفروم ، مقسمةالبقدونس الطازج المفروم ، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإكليل الجبل الطازج المفروم ، مقسمإكليل الجبل الطازج المفروم ، مقسم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون المبشور ، مقسمقشر الليمون المبشور ، مقسم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1فلفل أحمر ، مكعباتفلفل أحمر ، مكعبات8الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق1البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.