صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

أمي لازانيا

أمي لازانيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب لازنان أمي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 74 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 1217 سعرة حرارية. ل $5.31 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 6 سيقول أنها ضربت المكان. مزيج من أوراق الغار والبصل والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 82%. وصفات مماثلة تشمل الأرز الاسباني أمي, أمي أفضل الكعك كوسة، و أمي أفضل رغيف اللحم.

تعليمات

1
في فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف البصل والثوم وقليل من الملح بثلاثة أصابع ويعرقها حتى تصبح شفافة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إضافة عظام الرقبة والسماح لهم البني ، حوالي 5 دقائق.
4
يضاف لحم العجل المطحون ولحم البقر والنقانق ويتبل بقليل من الملح الصحي. يطهى حتى يصبح اللحم بنيا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في النبيذ الأبيض والطماطم وعصير ، وأوراق الغار. اكشط قاع الإناء بملعقة خشبية ، مع التأكد من وضع كل القطع ذات اللون البني في الصلصة. يتبل الصلصة بالملح حسب الرغبة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
إزالة أوراق الغار وعظام الرقبة والسماح لتبرد. المقشود أي الدهون التي ترتفع إلى السطح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
أضف كمية كافية من الملح حتى يتذوق طعمه ويسمح للماء بالعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
نضيف النودلز ونطهو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
9
يصفى جيدا ويوضع جانبا.
10
في وعاء متوسط ، اخلطي الريكوتا والبقدونس والريحان والأوريجانو والبيض والبارميزان مع قليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
12
مغرفة حوالي 1 كوب من الصلصة في قاع مقلاة اللازانيا. رتب طبقة من النودلز متبوعة بطبقة من الصلصة ثم بعض خليط الريكوتا. أعلى مع طبقة من جبن موزاريلا ، وتمهيد مع ملعقة إلى الحواف. كرر العملية حتى تمتلئ المقلاة. ننتهي بطبقة نهائية من النودلز والصلصة والموزاريلا والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مغرفةمغرفة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
تغطية اللازانيا مع رقائق الألومنيوم والخبز لمدة 1 ساعة. كشف وتخبز لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
14
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها ترتاح قبل 5 إلى 10 دقائق من التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر794فلفل هابينروطماطم سان مارزانو مع عصيرهاطماطم سان مارزانو مع عصيرها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم454فلفل هابينروجبنة موتزاريلا طازجة مبشورةجبنة موتزاريلا طازجة مبشورة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454فلفل هابينروطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة454فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازجقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج454فلفل هابينرونودلز اللازانيا المجففةنودلز اللازانيا المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين النهائيجبن البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين النهائي454فلفل هابينروعظام رقبة لحم الخنزيرعظام رقبة لحم الخنزير907فلفل هابينروجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسمجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم454فلفل هابينروالنقانق الإيطالية الحارة ، فضفاضة أو إزالتها من أغلفةالنقانق الإيطالية الحارة ، فضفاضة أو إزالتها من أغلفة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كابوسالدو كيانتي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي أحمر ياقوتي مع عطر فاكهي وملمس ناعم وبنية ممتازة ونهاية طويلة وأنيقة.أفضل مع البيتزا ، والمعكرونة مع صلصة الطماطم أو اللحوم.