أكلة لحم الخنزير المقدد والفطر البري مع السبانخ الصغيرة
لحم الخنزير المقدد والفطر البري أكلة مع السبانخ الطفل هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 436 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أرز أربوريو وفطر المحار ونبيذ ماديرا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة لحم الخنزير المقدد والسبانخ والفطر البري, ريزوتو الفطر البري والدجاج ولحم الخنزير المقدد، و أكلة الفطر البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى مرق الدجاج محلي الصنع على نار خفيفة في قدر صغير (لا تغلي) ؛ الدفء على نار خفيفة.
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح هشا مع التحريك من حين لآخر.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
يضاف الكراث والزيت والزعتر والثوم إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج الكراث مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الفطر ؛ يطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الأرز ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في ماديرا; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا, التحريك باستمرار. ضجة في 1 كوب الأسهم; يطهى 4 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا, التحريك باستمرار.
إضافة الأسهم المتبقية ، 1/2 كوب في وقت واحد ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من الأسهم قبل إضافة المقبل (حوالي 25 دقيقة المجموع). ضجة في السبانخ; طبخ 1 دقيقة.
يرفع عن النار; ضجة في الجبن, ملح, والفلفل.
ملاحظة النبيذ: يمكن أن يردد بينوت نوير خفيف الجسم النكهات الدخانية والترابية من لحم الخنزير المقدد وريزوتو الفطر البري مع السبانخ الصغير ، دون التغلب على الطبق كقوة نبيذ أحمر أكبر. ريدتري بينوت نوير 2008 (8 8), من ولاية كاليفورنيا, يظهر الترابية العطرية هذا العنب, جنبا إلى جنب مع لاذع, الفاكهة التوت لاذع الذي يوفر النقيض الحنك التطهير إلى نسيج دسم من هذا الطبق. جيفري ليندنموث