صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة23
مجلة

أكلة لحم الخنزير المقدد والفطر البري مع السبانخ الصغيرة

أكلة لحم الخنزير المقدد والفطر البري مع السبانخ الصغيرة
لحم الخنزير المقدد والفطر البري أكلة مع السبانخ الطفل هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 436 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أرز أربوريو وفطر المحار ونبيذ ماديرا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة لحم الخنزير المقدد والسبانخ والفطر البري, ريزوتو الفطر البري والدجاج ولحم الخنزير المقدد، و أكلة الفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى مرق الدجاج محلي الصنع على نار خفيفة في قدر صغير (لا تغلي) ؛ الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح هشا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
5
يضاف الكراث والزيت والزعتر والثوم إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج الكراث مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الفطر ؛ يطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
الثومالثوم
زعترزعتر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف الأرز ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في ماديرا; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا, التحريك باستمرار. ضجة في 1 كوب الأسهم; يطهى 4 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا, التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
الأسهمالأسهم
الأرزالأرز
7
إضافة الأسهم المتبقية ، 1/2 كوب في وقت واحد ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من الأسهم قبل إضافة المقبل (حوالي 25 دقيقة المجموع). ضجة في السبانخ; طبخ 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
الأسهمالأسهم
8
يرفع عن النار; ضجة في الجبن, ملح, والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
فلفلفلفل
الملحالملح
9
يرش لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
10
ملاحظة النبيذ: يمكن أن يردد بينوت نوير خفيف الجسم النكهات الدخانية والترابية من لحم الخنزير المقدد وريزوتو الفطر البري مع السبانخ الصغير ، دون التغلب على الطبق كقوة نبيذ أحمر أكبر. ريدتري بينوت نوير 2008 (8 8), من ولاية كاليفورنيا, يظهر الترابية العطرية هذا العنب, جنبا إلى جنب مع لاذع, الفاكهة التوت لاذع الذي يوفر النقيض الحنك التطهير إلى نسيج دسم من هذا الطبق. جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
السبانخ الطفلالسبانخ الطفل
النبيذالنبيذ
الفطرالفطر
بيكونبيكون
التوتالتوت
الفاكهةالفاكهة
العنبالعنب

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز كارنارولي غير مطبوخ أو أرز أربوريو أو أرز متوسط الحبةأرز كارنارولي غير مطبوخ أو أرز أربوريو أو أرز متوسط الحبة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب جبن أسياجو طازج مبشور1/2 كوب جبن أسياجو طازج مبشور9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة2 فصوص كبيرة من الثوم، مقشرة ومفرومة6شرائحشرائح لحم الخنزير المقدد ، المفرومشرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج محلي الصنعمرق الدجاج محلي الصنع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح11 رطل كوسة،الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ ماديرا أو شيري جافنبيذ ماديرا أو شيري جاف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر المحار ، شرائحفطر المحار ، شرائح1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائحفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائح