صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

أكلة اليقطين وجبن الماعز

أكلة اليقطين وجبن الماعز
اليقطين والماعز الجبن أكلة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 453 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، البارميزان ، الكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أكلة اليقطين المسننة بوربون مع بروسسيوتو وجبن الماعز, اليقطين الماعز الجبن البطاطا الحلوة "ريسوتو" مع القيقب البقان قشرة لحم الخنزير، و أكلة جبن الماعز الكريمي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي المرق واليقطين معا في قدر متوسطة الحجم واتركيه على نار متوسطة. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على مرق اليقطين دافئا.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
نقل إلى منشفة ورقية مع ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
أضف الكراث و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى حتى يصبح طريا تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
7
اخلطي الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8
يضاف الأرز ويقلب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص تماما ، 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
إضافة 1/2 كوب من مرق اليقطين ويقلب حتى استوعبت تماما تقريبا ، 1-2 دقائق. استمر في طهي الأرز ، مع إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى حتى يصبح الأرز طريا ولكنه لا يزال متماسكا مع اللدغة ، ويصبح الخليط كريميا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع إضافة مرق دافئ إضافي بمقدار 1/4 أكواب إذا كان الريزوتو جافا.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
اخلطي البارميزان مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح المتبقي والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
12
إزالة من الحرارة.
13
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
14
قسم الريزوتو على 6 أوعية ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
15
يرش كل منها مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والبقدونس المتبقي ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة

المكونات

4شرائحأبلوود لحم مقدد مدخن ، مفرومأبلوود لحم مقدد مدخن ، مفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبةأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاليقطين النقي المعلباليقطين النقي المعلب1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجاف ، مثل بينوت جريجيوالنبيذ الأبيض الجاف ، مثل بينوت جريجيو796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم11 رطل كوسة،الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب جبن ماعز طازج ناعم متفتت بشكل خشن (حوالي1/2 كوب جبن ماعز طازج ناعم متفتت بشكل خشن (حوالي2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الكراث (الجزء الأبيض والأخضر الباهت) ، شرائح رقيقةالكراث (الجزء الأبيض والأخضر الباهت) ، شرائح رقيقة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج العضوي منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى ترطيب إضافي ، حسب الحاجةمرق الدجاج العضوي منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى ترطيب إضافي ، حسب الحاجة0(يمكن أن يكون أو المقشود)(سخية) جوزة الطيب المبشور الطازج(سخية) جوزة الطيب المبشور الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج