أكلة اليقطين وجبن الماعز
اليقطين والماعز الجبن أكلة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 453 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، البارميزان ، الكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أكلة اليقطين المسننة بوربون مع بروسسيوتو وجبن الماعز, اليقطين الماعز الجبن البطاطا الحلوة "ريسوتو" مع القيقب البقان قشرة لحم الخنزير، و أكلة جبن الماعز الكريمي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اخفقي المرق واليقطين معا في قدر متوسطة الحجم واتركيه على نار متوسطة. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على مرق اليقطين دافئا.
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
نقل إلى منشفة ورقية مع ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف.
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
أضف الكراث و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى حتى يصبح طريا تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب لمدة 1 دقيقة.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص تماما ، 1-2 دقائق.
إضافة 1/2 كوب من مرق اليقطين ويقلب حتى استوعبت تماما تقريبا ، 1-2 دقائق. استمر في طهي الأرز ، مع إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى حتى يصبح الأرز طريا ولكنه لا يزال متماسكا مع اللدغة ، ويصبح الخليط كريميا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع إضافة مرق دافئ إضافي بمقدار 1/4 أكواب إذا كان الريزوتو جافا.
اخلطي البارميزان مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح المتبقي والفلفل وجوزة الطيب.
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة.
قسم الريزوتو على 6 أوعية ضحلة.
يرش كل منها مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والبقدونس المتبقي ويقدم.