أكلة الزعفران مع الروبيان والفستق
وصفة أكلة الزعفران مع الروبيان والفستق جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.42 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 767 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 83 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفستق وزيت الزيتون والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أكلة الزعفران مع الروبيان والفستق, أكلة الزعفران والروبيان، و بلح البحر والمحار والروبيان مع أكلة الزعفران ومذاق الزيتون الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. عندما يبدأ في الفقاعة ، قلل الحرارة للحفاظ على نار هادئة.
انقلي 1/2 كوب من المرق إلى وعاء صغير وقلبي خيوط الزعفران. توضع جانبا.
ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الفستق المقشر. تحمص لفترة وجيزة حتى تصبح دافئة ، من 15 إلى 30 ثانية (راقبها بعناية ، لأنها قد تحترق).
إزالة الفستق وتوضع جانبا. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، ختم تقريبا.
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف البصل والملح. يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان بملعقة خشبية ، حتى تصبح قطع البصل طرية ولكن غير بنية ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك كثيرا حتى تتحول كل قطعة من شفافة إلى بيضاء حليبي.
أضف النبيذ. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص الأرز معظم السائل. باستخدام مغرفة ، انقل 1 كوب من المرق إلى القدر. يقلب من حين لآخر حتى يتم امتصاص معظم السائل. كرر العملية حتى يتم إضافة خمسة أكواب. ثم يسكب في مرقة الزعفران ويقلب جيدا حتى يتم امتصاصه في الغالب. إذا كان الأرز طريا ولكن لا يزال مع قضمة طفيفة في المنتصف ، فقد انتهيت. إذا كان لديه أكثر من أزمة ، والحفاظ على إضافة 1/2 كوب إضافي من الأسهم حتى يتم الأرز. يجب أن يكون الريزوتو بذيئا ، وليس متكتلا جدا ، لذا أضف مرقا إضافيا إذا كنت بحاجة إلى تخفيفه بمجرد أن ينضج الأرز.
ضجة في الروبيان والزبدة ونصف البارميزان ونصف الفستق. تغطية وعاء وإيقاف الحرارة.
اتركه يرتاح حتى تطبخ الحرارة المتبقية الجمبري تماما ، من 2 إلى 3 دقائق. يتبل ببضع شقوق من الفلفل الأسود ، وإذا لزم الأمر ، المزيد من الملح. رقيق حتى يصبح الريزوتو بذيئا بدرجة كافية لتشكيل طبقة مسطحة على طبق دون تكتل.
قدميها في أوعية أو أطباق ساخنة مع رش إضافي من الجبن والفستق.