صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة

أفضل من أي وقت مضى الجبن سوفلé

أفضل من أي وقت مضى الجبن سوفلé
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب أفضل أنواع الجبن على الإطلاق. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 147 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. مزيج من الفلفل الحار وكريمة التارتار وجبن بارميجيانو ريجيانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سوفليه الجبن, ثلاثة الجبن سوفلé، و سوفليه الجبن.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
زبدة 1 1/2 لتر طبق سوفل ومعطف مع 2 ملاعق كبيرة من بارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
3
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق لعمل عجينة. اخفقي الكريمة تدريجيا واتركيها تغلي على نار معتدلة مع الخفق. خففي الحرارة واطهيها مع الخفق حتى تصبح سميكة جدا لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
انقلي القاعدة إلى وعاء كبير واتركيها تبرد. ضجة في صفار البيض ، شيري ، غروير ، القشدة الحامضة والملح والخردل ديجون والخردل الجاف ، كايين والباقي 1/4 كوب من بارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
ضعي 7 بياض بيض في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
إضافة كريم من التارتار. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البياض حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ثلث البياض في قاعدة سوفل لتفتيحه ، ثم اطو البياض المتبقي حتى لا تبقى خطوط.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
7
اكشط الخليط في الطبق المحضر. مرر إبهامك حول الحافة الداخلية للطبق لمسح أي فتات.
8
اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، حتى يصبح اللون البني الذهبي منتفخا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
خدمة على الفور.

المكونات