أفضل اليونانية محشوة تركيا
قد يكون أفضل ديك رومي محشي يوناني هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 5.08 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 230 جرام بروتين, 82 جرام دهون، وما مجموعه 1883 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والبصل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول كرات اللحم التركية اليونانية, البرغر تركيا اليونانية، و اليونانية تركيا المتزلجون لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. افركي عصير الليمون في جميع أنحاء الديك الرومي وداخل التجويف. توضع جانبا.
تذوب 1/4 كوب من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
يضاف الكبد المفروم ولحم الضأن المطحون. يطهى مع التحريك حتى ينهار حتى يصبح لونه بنيا بشكل متساو. ضجة في الأرز والقرفة والنعناع ومعجون الطماطم.
تخلط في 1 كوب من الماء ، وتتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
ملء تركيا مع خليط حشو ، والجمالون.
ضع على رف في مقلاة تحميص ضحلة ، وصب 2 كوب من الماء المتبقي في المقلاة.
اخلطي عصير الليمون المتبقي والزبدة المذابة معا. هذا هو صلصة تغطية بالحساء.
اخبز لمدة 1 ساعة في الفرن المسخن مسبقا ، ثم قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في التحميص لمدة 2 ساعة أخرى ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للجزء السميك من الفخذ إلى 180 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية). شرج أحيانا مع الزبدة المذابة وعصير الليمون.