أفخاذ دجاج مطهية فرنسية
قد تكون الفخذين الدجاج مطهي الفرنسية مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.25 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 766 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الطرخون والجزر والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ دجاج مطهية بالفواكه المجففة, نخب الفرنسية مع التوت مطهي، و جبنة الريكوتا بالليمون المحشوة بالكريب الفرنسي المحمص مع الفراولة المطهية بالفانيليا.
تعليمات
نضع الدقيق في طبق ضحل ونتبل بالزعتر والملح والفلفل. نعرات الدجاج في الدقيق ، والتخلص من الفائض.
سخني إيفو في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا على كلا الجانبين.
إزالة إلى لوحة. تذوب الزبدة في القدر على نار متوسطة.
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح.
يضاف الكراث والجزر والسكر ويتبل بالملح والفلفل. طهي لبضع دقائق لتليين. تحلل مع النبيذ ، واثارة وكشط أي بت احمر من الجزء السفلي من وعاء مع ملعقة خشبية. يضاف الطرخون والزيتون والطماطم ويترك على نار خفيفة. يعاد الدجاج إلى القدر ويطهى مغطى جزئيا لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت شريحة الرغيف الفرنسي على زاوية والخبز المحمص في الفرن. يقسم الدجاج والصلصة بين الأطباق ويقدم مع الرغيف الفرنسي. ملاحظة كوك: يمكن تغطية الدجاج المطهي وتبريده للحصول على وجبة جاهزة. يسخن على نار متوسطة.