أفخاذ دجاج مدخنة
قد تكون أفخاذ الدجاج الدخانية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 837 سعرة حرارية. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون ورقائق خشب البقان والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي أفخاذ دجاج كونا ك سهلة للغاية ومدخنة وحارة, أفخاذ دجاج مطهو ببطء مع جريمولاتا جلد الدجاج، و أفخاذ دجاج الصويا.
تعليمات
انقع رقائق جوز الهند أو خشب البقان في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
خفقت معا الريحان والمكونات 4 المقبلة في طبق الضحلة. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
قم بإعداد حريق ساخن عن طريق تكديس الفحم في وسط الشواية ؛ اتركه يحترق من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الفحم رماديا.
ضع رقائق الخشب على الفحم. رش صر الطهي البارد برذاذ الطهي ؛ ضعه على الشواية.
إزالة الدجاج من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح ؛ ترتيب الدجاج على صر الطبخ ، وشواء ، مغطاة غطاء شواء ، 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ميزان الحرارة اللحوم إدراجها في سجلات سمكا جزء 180 ، وتحول في بعض الأحيان.
انزع الدجاج واتركه يبرد تماما قبل تقطيعه إلى شرائح.