صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

أفخاذ دجاج محشوة بالبطاطا المحطمة

أفخاذ دجاج محشوة بالبطاطا المحطمة
قد تكون أفخاذ الدجاج المحشوة بالبطاطا المحطمة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 623 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.68 دولار لكل وجبة. مزيج من ملح الكوشر والبصل والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق جيد. حاول أفخاذ دجاج مشوية مع بطاطس ثوم محطمة للغاية, بيستو السبانخ " - دجاج محشي وبطاطا محطمة، و فطر بري-أفخاذ دجاج محشية بالبطاطس الإصبعية والزيتون الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية ، نذوب الزبدة ونضيف البصل ومكعبات التفاح.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف السكر البني ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يبدأ البصل في التليين مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف إكليل الجبل الطازج المفروم والبقدونس ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4
إزالة من الحرارة. يضاف الخبز المقطع ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
5
ضع أفخاذ الدجاج بشكل مسطح على سطح العمل. تغطية مع غلاف بلاستيكي والجنيه مع مطرقة اللحوم أو شوبك حتى حوالي 1/4 بوصة سميكة. تسكب بعض حشوة التفاح في كل فخذ ، مع التأكد من عدم الإفراط في الحشو حتى لا تفقد الحشوة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
6
نشمر كل الفخذ وآمنة مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
7
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية. بسخاء الملح والفلفل كل جانب من الفخذين.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
ضعي الفخذين في المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
أخرج الدجاج من المقلاة إلى طبق التقديم واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
تضاف البطاطس إلى قدر كبير وتغطى بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف 1 ملعقة كبيرة من الملح ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. في غضون ذلك ، أضف الحليب والزبدة والثوم وغصن إكليل الجبل إلى قدر صغير ودفئه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يصفى البطاطس ويعود إلى القدر. استخدم هراسة البطاطس أو شوكة كبيرة لهرس البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
إزالة غصن إكليل الجبل من خليط الحليب وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
5
أضف الحليب الساخن إلى البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
6
يمزج المزيج ويتبل بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
7
انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وقدميه مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث باركتفكتف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالثوم المفرومالثوم المفروم1تفاح الجدة سميث ، محفور ، مقشر ومقطع إلى مكعباتتفاح الجدة سميث ، محفور ، مقشر ومقطع إلى مكعبات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات4الروبيان والأوردةالبطاطا المحطمةالبطاطا المحطمة1غصنغصن كامل روزماريغصن كامل روزماري9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلدأفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز القمح الكامل ، محمص ومقطع إلى مكعباتخبز القمح الكامل ، محمص ومقطع إلى مكعبات6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس يوكون جولد ، مكعباتبطاطس يوكون جولد ، مكعبات