صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة10
مجلة

أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم

أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم
الفخذين الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 400 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, الفخذين الدجاج, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرجل وأفخاذ دجاج مغربية مطهية مع عصير الجزر ، التمر, خل التفاح الدجاج مطهو ببطء الفخذين والساقين مع البصل والزبيب، و أرجل الدجاج والفخذين مطهو ببطء في صلصة البصل راوند لذيذا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية. رتب أفخاذ وأرجل الدجاج على صينية في طبقة واحدة وتبليها بالملح حسب الرغبة. تحويل القطع على الجانب الآخر والموسم مرة أخرى. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أضف الدجاج بعناية إلى الزيت. لا تزدحم المقلاة. قاوم إغراء تحريك القطع أو قلبها. السماح لهم البني على الجانب الأول ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. استخدم ملقط معدني لقلب قطع الدجاج لتحرق جانبها الثاني ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقلي الدجاج إلى صينية وضعيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
في نفس المقلاة ، أضيفي بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار مع التحريك بسرعة لمنحهم نخب سريع ، حوالي 10 إلى 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويحرك المزيج. تبلي المكونات بالملح حسب الرغبة ثم أضيفي الطماطم والقرفة وأوراق الغار. السماح للخليط لطهي الطعام وجميع النكهات للعمل معا ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، واترك الحرارة منخفضة واستمر في الطهي حتى ينضج الدجاج بالكامل ، من 30 إلى 45 دقيقة. (ملاحظة الشيف: إذا أصبحت الصلصة سميكة للغاية أو بدأت في الالتصاق بقاع المقلاة ، فلا تتردد في إضافة بعض الماء ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
عندما ينضج الدجاج من خلال ، وإزالة وتجاهل العصي القرفة وأوراق الغار. تذوق التوابل وانقلها إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
قدميها بجانب الملفوف المطهو ببطء ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس