أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم
الفخذين الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 400 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, الفخذين الدجاج, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرجل وأفخاذ دجاج مغربية مطهية مع عصير الجزر ، التمر, خل التفاح الدجاج مطهو ببطء الفخذين والساقين مع البصل والزبيب، و أرجل الدجاج والفخذين مطهو ببطء في صلصة البصل راوند لذيذا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية. رتب أفخاذ وأرجل الدجاج على صينية في طبقة واحدة وتبليها بالملح حسب الرغبة. تحويل القطع على الجانب الآخر والموسم مرة أخرى. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أضف الدجاج بعناية إلى الزيت. لا تزدحم المقلاة. قاوم إغراء تحريك القطع أو قلبها. السماح لهم البني على الجانب الأول ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. استخدم ملقط معدني لقلب قطع الدجاج لتحرق جانبها الثاني ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
انقلي الدجاج إلى صينية وضعيه جانبا.
في نفس المقلاة ، أضيفي بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار مع التحريك بسرعة لمنحهم نخب سريع ، حوالي 10 إلى 15 ثانية.
يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويحرك المزيج. تبلي المكونات بالملح حسب الرغبة ثم أضيفي الطماطم والقرفة وأوراق الغار. السماح للخليط لطهي الطعام وجميع النكهات للعمل معا ، حوالي 10 دقيقة.
أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، واترك الحرارة منخفضة واستمر في الطهي حتى ينضج الدجاج بالكامل ، من 30 إلى 45 دقيقة. (ملاحظة الشيف: إذا أصبحت الصلصة سميكة للغاية أو بدأت في الالتصاق بقاع المقلاة ، فلا تتردد في إضافة بعض الماء ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة.)
عندما ينضج الدجاج من خلال ، وإزالة وتجاهل العصي القرفة وأوراق الغار. تذوق التوابل وانقلها إلى وعاء التقديم.
قدميها بجانب الملفوف المطهو ببطء ، إذا رغبت في ذلك.