أفخاذ الدجاج على غرار بيكاتا
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? الدجاج الفخذين على غرار بيكاتا يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 364 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 1.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الماء ، فصوص الثوم والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 32 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ دجاج بيكاتا, دجاج تندرلوين على طريقة بيكاتا، و شواء " نمط الدجاج الفخذين.
تعليمات
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي بسحاب شديد التحمل ؛ أضف الدقيق والملح والفلفل. ختم حقيبة ، ويهز إلى معطف الدجاج.
يمزج بياض البيض والماء في طبق ضحل.
أخرج الدجاج من الكيس. تراجع كل قطعة في خليط البيض الأبيض ، ونعرات في فتات الخبز.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
يضاف المرق والنبيذ وعصير الليمون والثوم إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 8 دقائق.
يضاف البقدونس والكبر ، ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الدجاج ورديا في المنتصف.
يرش بقشرة الليمون المبشور ، إذا رغبت في ذلك.