صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المشوي

أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المشوي
أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المحمص هي طبق رئيسي بدائي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم. مقابل 1.87 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 49 جرامًا من البروتين و51 جرامًا من الدهون وإجمالي 720 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. كان هناك شخص واحد سعيد بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل، والشمر، والخل البلسمي، والشمر المطحون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا أفخاذ الدجاج المشوية مع البصل الحلو والفلفل، وأفخاذ الدجاج المخبوزة بدون عظم مع الفلفل والبصل، وخبز الأنشوجة الشمر مع الفلفل الأحمر المحمص.

تعليمات

1
سخن الفروج.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل حلو، مقطع إلى شرائح، مع إرفاق طرف الجذربصل حلو، مقطع إلى شرائح، مع إرفاق طرف الجذر
2
قم بتشويح الفلفل على موقد غاز مفتوح لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر. بدلًا من ذلك، قم بشوي الفلفل تحت الشواية لمدة 7 إلى 8 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، مع فتح باب الفرن قليلًا للسماح للبخار بالخروج.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، نهاية الجذر المرفقةمقطعة إلى شرائح، نهاية الجذر المرفقة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
3
ضعي الفلفل المتفحم في وعاء وغطيه بغطاء بلاستيكي. عندما يبرد، قشري الفلفل وأزيلي البذور منه ثم قطعيه إلى شرائح طولية.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
أضيفي البصل والشمر والثوم وتبلي بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية وحلوة. تحلل بالخل وتتحد مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
ضعي رف التبريد فوق صينية الخبز ثم ضعي أفخاذ الدجاج عليه.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
7
يُرش أفخاذ الدجاج بخفة بزيت الزيتون البكر الممتاز ويُتبل بالملح والفلفل وحبوب اللقاح الشمر. ترتيب الرف في الثلث العلوي من الفرن. يجب أن تكون أفخاذ الدجاج على بعد 8 بوصات من الفروج. قم بشوي أفخاذ الدجاج لمدة 12 إلى 15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر. يُتبل الدجاج المطبوخ بقشر الليمون وعصيره.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
نرتب الدجاج في طبق ونضع فوقه البصل، والشمر، والفلفل. مبعثر سعف الشمر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات