صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المشوي

أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المشوي
أفخاذ الدجاج المشوية مع الشمر والبصل والفلفل الأحمر المحمص هي طبق رئيسي بدائي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم. مقابل 1.87 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 49 جرامًا من البروتين و51 جرامًا من الدهون وإجمالي 720 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. كان هناك شخص واحد سعيد بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل، والشمر، والخل البلسمي، والشمر المطحون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا أفخاذ الدجاج المشوية مع البصل الحلو والفلفل، وأفخاذ الدجاج المخبوزة بدون عظم مع الفلفل والبصل، وخبز الأنشوجة الشمر مع الفلفل الأحمر المحمص.

تعليمات

1
سخن الفروج.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل حلو، مقطع إلى شرائح، مع إرفاق طرف الجذربصل حلو، مقطع إلى شرائح، مع إرفاق طرف الجذر
2
قم بتشويح الفلفل على موقد غاز مفتوح لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر. بدلًا من ذلك، قم بشوي الفلفل تحت الشواية لمدة 7 إلى 8 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، مع فتح باب الفرن قليلًا للسماح للبخار بالخروج.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، نهاية الجذر المرفقةمقطعة إلى شرائح، نهاية الجذر المرفقة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
ضعي الفلفل المتفحم في وعاء وغطيه بغطاء بلاستيكي. عندما يبرد، قشري الفلفل وأزيلي البذور منه ثم قطعيه إلى شرائح طولية.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
4
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
أضيفي البصل والشمر والثوم وتبلي بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية وحلوة. تحلل بالخل وتتحد مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
6
ضعي رف التبريد فوق صينية الخبز ثم ضعي أفخاذ الدجاج عليه.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
7
يُرش أفخاذ الدجاج بخفة بزيت الزيتون البكر الممتاز ويُتبل بالملح والفلفل وحبوب اللقاح الشمر. ترتيب الرف في الثلث العلوي من الفرن. يجب أن تكون أفخاذ الدجاج على بعد 8 بوصات من الفروج. قم بشوي أفخاذ الدجاج لمدة 12 إلى 15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر. يُتبل الدجاج المطبوخ بقشر الليمون وعصيره.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
نرتب الدجاج في طبق ونضع فوقه البصل، والشمر، والفلفل. مبعثر سعف الشمر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو