صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص64
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

أعشاب من الفصيلة الخبازية بالكراميل المملح بالشوكولاتة

5
4
3
2
1
أعشاب من الفصيلة الخبازية بالكراميل المملح بالشوكولاتة

أعشاب من الفصيلة الخبازية بالكراميل المملح بالشوكولاتة

قد يكون أعشاب من الفصيلة الخبازية المملحة بالكراميل المغموسة بالشوكولاتة مجرد ما تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 64 حصص مع 181 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان ومسحوق الجيلاتين وشراب الذرة وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول الشوكولاته انخفض الكراميل المملح بيسكوتي, حلوى حلوى جوز الهند بالكراميل المملح مغموسة في الشوكولاتة، و الكرمل المملح دوامة أعشاب من الفصيلة الخبازية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ادهني قاع وجوانب صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصات بالزيت النباتي. باستخدام منخل صغير شبكي ناعم ، قم بغبار المقلاة بسخاء بسكر الحلوانيين ، مما يؤدي إلى التخلص من أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
غربالغربال
2
وضع 2/3 كوب ماء في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
يرش الجيلاتين في الوعاء ويقلب لفترة وجيزة للتأكد من أن كل الجيلاتين على اتصال بالماء.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
دعه ينعم أثناء تحضير شراب السكر.
المكونات سوف تحتاج
شراب بسيطشراب بسيط
5
في قدر صغير ، ضعي 1/2 كوب ماء على نار هادئة واتركيها ساخنة ومغطاة. في هذه الأثناء ، في قدر ثقيل من 3 إلى 4 لتر ، يمزج السكر المحبب و 1/2 كوب ماء ويوضع على نار معتدلة مع التحريك حتى يذوب السكر. بمجرد إذابة السكر ، توقف عن التقليب واترك الشراب حتى يغلي ، واغسل جوانب المقلاة من حين لآخر بفرشاة معجنات مغموسة في الماء البارد. تغلي حتى يبدأ الشراب بالكراميل. استمر في الطهي ، مع تحريك المقلاة برفق مرة أو مرتين ، حتى يصبح الشراب بلون كراميل ذهبي عميق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
لون الكراميللون الكراميل
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
6
إزالة عموم من الحرارة ، والوقوف مرة أخرى ، إضافة بعناية 1/2 كوب الماء الساخن—وسوف فقاعة حتى والبخار.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
اخفقي الكراميل حتى يصبح ناعما ، ثم اخفقي في شراب الذرة والملح. أعد المقلاة إلى حرارة معتدلة وأغلي شراب السكر. ضع ميزان حرارة حلوى في شراب السكر المغلي واستمر في الغليان (قد يرتفع الخليط ، لذا اخفض الحرارة قليلا إذا لزم الأمر) ، دون التقليب ، حتى يسجل مقياس الحرارة 240 دولارا فهرنهايت (مرحلة الكرة اللينة).
المكونات سوف تحتاج
شراب بسيطشراب بسيط
شراب الذرةشراب الذرة
الكرملالكرمل
حلوىحلوى
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
8
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تقف لفترة وجيزة حتى تتبدد الفقاعات قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، صب شراب ساخن في الجيلاتين خففت في تيار رقيقة أسفل الجانب من وعاء. قم بزيادة سرعة الخلاط تدريجيا إلى عالية واضرب حتى يصبح المارشميلو سميكا جدا ويشكل شريطا سميكا عند رفع الخفاقة ، حوالي 5 دقائق. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
مارشميلومارشميلو
الجيلاتينالجيلاتين
فانيلافانيلا
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
خفقتخفقت
وعاءوعاء
10
اكشط المارشميلو في المقلاة المحضرة (ستكون لزجة جدا) واستخدم أطراف الأصابع المبللة لنشرها بالتساوي وتنعيم الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
مارشميلومارشميلو
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
اتركيه مكشوفا في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح السطح غير لزج ويمكنك سحب المارشميلو برفق بعيدا عن جوانب المقلاة بأطراف أصابعك ، على الأقل 4 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
مارشميلومارشميلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
نفض الغبار عن لوح التقطيع بسكر الحلوانيين. استخدم ملعقة مطاطية لسحب جوانب المارشميلو من حافة المقلاة (استخدم الملعقة لفك المارشميلو من قاع المقلاة إذا لزم الأمر) واقلبها على لوح التقطيع. غبار الجزء العلوي بسكر الحلوانيين.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
مارشميلومارشميلو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
13
ادهن سكينا رفيعا طويلا أو سكين الطاهي بالزيت النباتي والغبار بسكر الحلوانيين لمنع الالتصاق ؛ استمر في نفض الغبار عن السكين حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
14
قطع بالطول إلى 8 شرائح ، ثم بالعرض إلى أثمان ، لتشكيل ما مجموعه 64 مربعا. (بالنسبة إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية الأكبر حجما ، قم بتقطيعها بالطول إلى 6 شرائح ، ثم بالعرض إلى أسداس ، لتشكيل إجمالي 36 مربعا.) أعشاب من الفصيلة الخبازية معطف ، في وقت واحد ، في السكر حلواني ، وذلك باستخدام فرشاة المعجنات لتنظيف قبالة أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
مارشميلومارشميلو
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
15
في وعاء معدني جاف يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، قم بإذابة الشوكولاتة وتقصيرها مع التحريك حتى تصبح ناعمة. العمل مع الخطمي واحد في وقت واحد ، وفرشاة الخطمي مرة أخرى لإزالة السكر أي الحلويات الزائدة ثم تراجع جانب واحد على نحو سلس حوالي 1/4 بوصة في الشوكولاته لمعطف ذلك ، كشط أي الشوكولاته الزائدة على حافة وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
مارشميلومارشميلو
تقصيرتقصير
الشوكولاتهالشوكولاته
المياهالمياه
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
16
يرش الجانب المغطى بالشوكولاتة من المارشميلو ببضع رقائق من ملح البحر ، ثم ينقل ، جانب الشوكولاتة لأعلى ، إلى رف سلكي مثبت فوق صينية خبز ويترك حتى تتماسك الشوكولاتة. هل قبل: أعشاب من الفصيلة الخبازية - دون الشوكولاته - يمكن تخزينها ، الطبقات بين ورقة من ورق الشمع أو شهادة جامعية في وعاء محكم في مكان جاف في درجة حرارة الغرفة باردة ، لمدة 1 شهر. يمكن تخزين أعشاب من الفصيلة الخبازية المغموسة بالشوكولاتة بنفس الطريقة ، ولكنها ستحتفظ بها فقط لمدة 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
مارشميلومارشميلو
الشوكولاتهالشوكولاته
ملح البحرملح البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورق الشمعورق الشمع
رف الأسلاكرف الأسلاك
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا