صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة37
مجلة

أضلاع لحم الخنزير تكساس

أضلاع لحم الخنزير تكساس
قد تكون أضلاع لحم الخنزير في تكساس وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف Serving 4.89 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 81 جرام بروتين, 113 جرام دهون، وما مجموعه 1814 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كان 239 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والسكر والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 13 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 92%. وصفات مماثلة تشمل تكساس شواء الأضلاع, ضلوع لحم بقري قصيرة على طريقة تكساس، و شرائح لحم الخنزير أو أضلاع لحم الخنزير مع صلصة المشمش والأناناس.

تعليمات

1
تنظيف الأضلاع ، وتقليم بعيدا أي الدهون الزائدة. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السكر ، 1/4 كوب ملح ، فلفل أسود مطحون ، بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ومسحوق الثوم. ضلوع معطف تحرري مع مزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع الضلوع في مقالي تحميص مقاس 10 * 15 بوصة ، مع تكديس رفين من الضلوع لكل مقلاة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (135 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
اخبزيها بدون غطاء لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو حتى تنضج الضلوع وتكاد تنهار.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
أخرجي 5 ملاعق كبيرة من المرق من قاع أواني التحميص وضعيها في مقلاة على نار متوسطة. يطهى البصل في المرق حتى يصبح لونه بني فاتح وطريا. ضجة في الكاتشب ، والحرارة لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار. بعد ذلك ، اخلطي الماء والسكر البني ، وتبليه حسب الرغبة مع الفلفل الحار والملح والفلفل. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، إضافة الماء حسب الضرورة لتحقيق سمك المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
كتفكتف
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
سخن الشواية للحرارة المتوسطة المنخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
عندما تكون جاهزا للشواء ، أضف رقائق الخشب المنقوعة إلى الفحم أو إلى صندوق المدخن في شواية الغاز. بخفة النفط شواء صر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
ضع الأضلاع على الشواية رفين في وقت واحد حتى لا تكون مزدحمة. يطهى لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. شرج الأضلاع مع صلصة خلال آخر 10 دقيقة من الشوي ، وبالتالي فإن صلصة لا يحرق.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات

53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعموم المرقعموم المرق43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف1أوريو محشو مزدوجفلفل حريف ، أو حسب الرغبةفلفل حريف ، أو حسب الرغبة12الروبيان والأوردةفلفل حريف حسب الرغبةفلفل حريف حسب الرغبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الخشب ، غارقةرقائق الخشب ، غارقة3كيلوغراملحم الخنزير سباريربسلحم الخنزير سباريربس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور12الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفلفل الحلوالفلفل الحلو7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

بينوت نوير ، شيراز ، وزينفاندل هي أفضل اختياراتي لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير والخنازير المشوية الأخرى مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذه الخمور الحمراء. يمكنك تجربة أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 42 دولار للزجاجة الواحدة.
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
# 17 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2013 2010 ريفانا فينيارد بينوت نوير هو تمثيل ممتاز لكل من خمر وموقع ريفانا فينيارد.كان عام 2010 موسم نمو مليء بالتحديات ، ولكن مع الزراعة الدقيقة وصناعة النبيذ البارعة ، أنتج مزيجنا المكون من ثمانية مستنسخات مختلفة من بينوت نوير نبيذا مكثفا ومعقدا ومتوازنا. مشرق ، العبير إلى الأمام من الكرز الأسود ، العشبية المجففة ويتم رفع الملاحظات الأزهار من قبل دبس السكر وزهر اليانسون. نكهات الكرز الأسود الضخمة منحلة وتتكامل جيدا مع نغمات التوابل والكولا والكاكاو. الملمس هو الخصبة والغنية ، والانتهاء معالجولة العفص الناعمة التي توفر بنية مثالية ل سيلارينغ.