أضلاع لحم الخنزير تكساس
قد تكون أضلاع لحم الخنزير في تكساس وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف Serving 4.89 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 81 جرام بروتين, 113 جرام دهون، وما مجموعه 1814 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كان 239 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والسكر والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 13 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 92%. وصفات مماثلة تشمل تكساس شواء الأضلاع, ضلوع لحم بقري قصيرة على طريقة تكساس، و شرائح لحم الخنزير أو أضلاع لحم الخنزير مع صلصة المشمش والأناناس.
تعليمات
تنظيف الأضلاع ، وتقليم بعيدا أي الدهون الزائدة. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السكر ، 1/4 كوب ملح ، فلفل أسود مطحون ، بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ومسحوق الثوم. ضلوع معطف تحرري مع مزيج التوابل.
ضع الضلوع في مقالي تحميص مقاس 10 * 15 بوصة ، مع تكديس رفين من الضلوع لكل مقلاة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (135 درجة مئوية).
اخبزيها بدون غطاء لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو حتى تنضج الضلوع وتكاد تنهار.
أخرجي 5 ملاعق كبيرة من المرق من قاع أواني التحميص وضعيها في مقلاة على نار متوسطة. يطهى البصل في المرق حتى يصبح لونه بني فاتح وطريا. ضجة في الكاتشب ، والحرارة لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار. بعد ذلك ، اخلطي الماء والسكر البني ، وتبليه حسب الرغبة مع الفلفل الحار والملح والفلفل. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، إضافة الماء حسب الضرورة لتحقيق سمك المطلوب.
سخن الشواية للحرارة المتوسطة المنخفضة.
عندما تكون جاهزا للشواء ، أضف رقائق الخشب المنقوعة إلى الفحم أو إلى صندوق المدخن في شواية الغاز. بخفة النفط شواء صر.
ضع الأضلاع على الشواية رفين في وقت واحد حتى لا تكون مزدحمة. يطهى لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. شرج الأضلاع مع صلصة خلال آخر 10 دقيقة من الشوي ، وبالتالي فإن صلصة لا يحرق.