أشبع البط مع صلصة الرمان
بطة أشبع مع صلصة الرمان قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعتك طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 149 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 1.63 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون وصدور البط وزيت بذور العنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول صدر البط مع صلصة التفاح والرمان, صدور البط مع صلصة الرمان والجوز، و صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ لوصفات مماثلة.
تعليمات
للسلطة:في وعاء صغير ، يمزج البصل وأوراق الكرفس والزيت ويقلب جيدا حتى يغطى. تبلي السلطة حسب الرغبة واتركيها باردة حتى تصفيح.
للصلصة: في قدر صغير على نار متوسطة ، اطهي عصير الرمان والخل والسكر لمدة 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي القرفة ، واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية ، مما يسمح للصلصة أن تتكاثف إلى قوام شراب تقريبا. بمجرد تقليلها ، ارفعي الصلصة عن النار ، واخفقيها في الزبدة ، مما يسمح للزبدة بالاندماج الكامل في الصلصة. عقد في درجة حرارة الغرفة.
ضعي صدور البط على لوح تقطيع ، وجانب الجلد لأسفل ، وقطعيها من الأعلى إلى الأسفل إلى شرائح بسماكة 6 أو 7 (1/8 بوصة). يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، ثم خيط كل شريحة على سيخ خشبي مقاس 10 بوصات بطريقة شريطية.
سخني الزيت في مقلاة مقلية على نار متوسطة إلى عالية حتى تظهر خصلات من الدخان. يتبل البطة مرة أخرى بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة الساخنة ، ويحرق على كل جانب لمدة 2 دقيقة ، ويطهى على دفعات إذا لزم الأمر.
ضعي 2 أسياخ من البطة فوق طبقة من السلطة ورشي عليها صلصة الرمان.