أسياخ لحم الضأن بالكاري الهندي مع صلصة النكتارين المشوية بالنعناع مع البيتا

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أسياخ لحم الضأن بالكاري الهندي مع صلصة النكتارين المشوية بالنعناع مع البيتان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 910 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وخبز البيتا وخل النبيذ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 28 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أسياخ الروبيان المشوي مع صلصة الكزبرة والنعناع, أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي، و أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء الفلفل بالنعناع.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخني الشواية على نار عالية.
يدهن النكتارين بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. اشوي ، اقطع الجانب لأسفل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 3 دقائق. اقلب النكتارين واشويها حتى تنضج تماما ، حوالي 2 دقيقة أطول.
ترفع من الشواية وتقطع بخشونة.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر متوسطة الحجم على شبكات الشواية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
إضافة شيلي والثوم والزنجبيل والخردل البذور ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الخل والسكر ويطهى حتى يذوب السكر ويثخن الخليط قليلا. ضجة في النكتارين ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ويتبل بالملح والفلفل.
نقل إلى وعاء ، بارد ، ويقلب في الزبيب وجوز الهند والنعناع.
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
سخني الشواية على نار عالية.
يمزج الكزبرة والكمون وبذور الخردل وحبوب الفلفل الأسود في مقلاة صغيرة على شبكات الشواية ويشوى حتى يحمص قليلا ، حوالي 1 1/2 دقيقة ، مع التحريك عدة مرات ؛ انقله إلى مطحنة القهوة وقم بمعالجته حتى يطحن جيدا ويوضع في وعاء.
نضيف الأنشو والكركم والثوم والزنجبيل و 1/4 كوب زيت الكانولا والخل ونخفق حتى تتكون عجينة. إذا كان الخليط جافا جدا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء لفكه إلى عجينة.
ضعي لحم الضأن في وعاء كبير ، أضيفي معجون الكاري وقلبي لتغطي كل قطعة من لحم الضأن. يمكنك الشواء على الفور أو تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات للسماح بتكثيف النكهات.
سيخ 2 قطعة من لحم الضأن على 2 أسياخ بحيث يوضع اللحم بشكل مسطح على الشواية. يتبل جانبي الخروف بالملح ويشوى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا على كلا الجانبين ويطهى إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
يرش بزيت الزيتون ويقدم مع خبز البيتا والصلصة.