صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 28 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

أسياخ لحم الضأن بالكاري الهندي مع صلصة النكتارين المشوية بالنعناع مع البيتا

أسياخ لحم الضأن بالكاري الهندي مع صلصة النكتارين المشوية بالنعناع مع البيتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أسياخ لحم الضأن بالكاري الهندي مع صلصة النكتارين المشوية بالنعناع مع البيتان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 910 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وخبز البيتا وخل النبيذ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 28 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أسياخ الروبيان المشوي مع صلصة الكزبرة والنعناع, أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي، و أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء الفلفل بالنعناع.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
يدهن النكتارين بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. اشوي ، اقطع الجانب لأسفل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 3 دقائق. اقلب النكتارين واشويها حتى تنضج تماما ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
النكتارينالنكتارين
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
ترفع من الشواية وتقطع بخشونة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر متوسطة الحجم على شبكات الشواية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
إضافة شيلي والثوم والزنجبيل والخردل البذور ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
7
يضاف الخل والسكر ويطهى حتى يذوب السكر ويثخن الخليط قليلا. ضجة في النكتارين ويطهى لمدة 1 دقيقة ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
النكتارينالنكتارين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
8
نقل إلى وعاء ، بارد ، ويقلب في الزبيب وجوز الهند والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
1
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
يمزج الكزبرة والكمون وبذور الخردل وحبوب الفلفل الأسود في مقلاة صغيرة على شبكات الشواية ويشوى حتى يحمص قليلا ، حوالي 1 1/2 دقيقة ، مع التحريك عدة مرات ؛ انقله إلى مطحنة القهوة وقم بمعالجته حتى يطحن جيدا ويوضع في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
نضيف الأنشو والكركم والثوم والزنجبيل و 1/4 كوب زيت الكانولا والخل ونخفق حتى تتكون عجينة. إذا كان الخليط جافا جدا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء لفكه إلى عجينة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
الكركمالكركم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
ضعي لحم الضأن في وعاء كبير ، أضيفي معجون الكاري وقلبي لتغطي كل قطعة من لحم الضأن. يمكنك الشواء على الفور أو تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات للسماح بتكثيف النكهات.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
سيخ 2 قطعة من لحم الضأن على 2 أسياخ بحيث يوضع اللحم بشكل مسطح على الشواية. يتبل جانبي الخروف بالملح ويشوى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا على كلا الجانبين ويطهى إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
يرش بزيت الزيتون ويقدم مع خبز البيتا والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الخردل البنيبذور الخردل البني591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكتفكتف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا4الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الكزبرةبذور الكزبرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1بوصةالزنجبيل الطازج ، المبشور ناعماالزنجبيل الطازج ، المبشور ناعما1بوصةالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعماأوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعما12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتف خروف منزوع العظم ، مقطع إلى نرد 1 بوصةكتف خروف منزوع العظم ، مقطع إلى نرد 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل الكاملةبذور الخردل الكاملة4النكتارين ، نصف وحرضالنكتارين ، نصف وحرض4الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للرذاذزيت الزيتون ، للرذاذ4خبز بيتا ، مع جيوبخبز بيتا ، مع جيوب1صغيربصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي ، مكعبات ناعماسيرانو تشيلي ، مكعبات ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركمالكركم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجوز الهند غير المحلىجوز الهند غير المحلى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض6بوصةأسياخ خشبية ، غارقة في الماء البارد لمدة 20 دقيقةأسياخ خشبية ، غارقة في الماء البارد لمدة 20 دقيقة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. قد تتمكن من محاولة الخمرة من حسن الأمل بوش الكرمة تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
مصنع نبيذ الرجاء الصالح بوش فاين تشينين بلان
مصنع نبيذ الرجاء الصالح بوش فاين تشينين بلان
تشينين هو عنب متعدد الاستخدامات للغاية ، وقادر على صنع نبيذ ممتاز بأشكال مختلفة، من الحصاد المتأخر إلى نبيذ القش إلى الشينين الجاف الكلاسيكي وحتى الشمبانيا. هذا المثال هو شينين بلان جاف حيوي ومكثف وفاكهي ومتوازن بشكل جميل. العبير من التفاح الأخضر والخوخ الأبيض دعوة الحنك العصير ، ولكن مشدود. عمق الفاكهة هو ما يميز هذا النبيذ. فإنه يدل على استمرار كبير من نكهة ونضارة التي ما زالت قائمة على الحنك لفترة طويلة بعد ذهب النبيذ. شخصية هذا النبيذ الفردية للغاية تجعله رفيقا مثاليا لأيام الصيف الدافئة والأمسيات الشافية الطويلة.