صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

أزهار كوسة محشوة

أزهار كوسة محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أزهار الكوسة المحشوة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 450 سعرة حرارية. ل $5.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الكرفس والثوم المعمر وأزهار الكوسة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول أزهار الكوسة المحشوة والمقلية, ريكوتا محشوة كوسة أزهار، و أزهار كوسة محشوة مقلية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء. نصف أوراق السلق بالطول وإزالة الأضلاع والسيقان السميكة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
قطع الأضلاع والسيقان في النرد 1/4 بوصة ونقل 3/4 كوب إلى وعاء كبير. اسلق أوراق السلق في الماء المغلي حتى تذبل ، حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
انقل أوراق السلق إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد ، ثم صفيها واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
أعد الماء في القدر ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
إضافة القراص وبلانش لمدة 1 دقيقة (10 ثانية في حالة استخدام السبانخ).
المكونات سوف تحتاج
القراص لاذعالقراص لاذع
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6
يصفى وينعش في الماء المثلج ، ثم يصفى ويضغط حتى يجف. يقطع نبات القراص بخشونة ويضاف إلى سيقان السلق ، جنبا إلى جنب مع البقدونس والحميض والثوم المعمر والكوسا والمحبة والزعتر والثوم والبيكورينو وفتات الخبز و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بيكورينوبيكورينو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
القراص لاذعالقراص لاذع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
سوريلسوريل
السلق السويسريالسلق السويسري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
اصنع شقا في جانب كل زهرة كوسة وانطلق من المدقات في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
8
انشر أوراق السلق على سطح العمل واتركها حتى تجف تماما. ملعقة كمية متساوية من ملء على كل ورقة. اضغط برفق وتتبل بالملح والفلفل. نشمر بإحكام أوراق السلق على غرار السيجار. تحشى لفائف السلق في 12 من أزهار الكوسة. تناسب هذه بعناية في أزهار 12 المتبقية ، وتداخل بتلات لختم.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
السلق السويسريالسلق السويسري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
ترتيب أزهار ، الجانب التماس أسفل ، في مقلاة كبيرة في طبقة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
إضافة 1/2 كوب من الماء والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتقديمهم لينضج. يغطى بإحكام ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح طريا عند ثقبه بسكين ، حوالي 10 دقائق. كشف ويطهى حتى يتم تقليل السائل إلى 3 ملاعق كبيرة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
11
انقلي أزهار الكوسة إلى طبق ورشي عصائر المقلاة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة