أزهار كوسة محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أزهار الكوسة المحشوة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 450 سعرة حرارية. ل $5.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الكرفس والثوم المعمر وأزهار الكوسة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول أزهار الكوسة المحشوة والمقلية, ريكوتا محشوة كوسة أزهار، و أزهار كوسة محشوة مقلية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر متوسط من الماء. نصف أوراق السلق بالطول وإزالة الأضلاع والسيقان السميكة.
قطع الأضلاع والسيقان في النرد 1/4 بوصة ونقل 3/4 كوب إلى وعاء كبير. اسلق أوراق السلق في الماء المغلي حتى تذبل ، حوالي 10 ثوان.
انقل أوراق السلق إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد ، ثم صفيها واتركها حتى تجف.
أعد الماء في القدر ليغلي.
إضافة القراص وبلانش لمدة 1 دقيقة (10 ثانية في حالة استخدام السبانخ).
يصفى وينعش في الماء المثلج ، ثم يصفى ويضغط حتى يجف. يقطع نبات القراص بخشونة ويضاف إلى سيقان السلق ، جنبا إلى جنب مع البقدونس والحميض والثوم المعمر والكوسا والمحبة والزعتر والثوم والبيكورينو وفتات الخبز و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف.
اصنع شقا في جانب كل زهرة كوسة وانطلق من المدقات في المنتصف.
انشر أوراق السلق على سطح العمل واتركها حتى تجف تماما. ملعقة كمية متساوية من ملء على كل ورقة. اضغط برفق وتتبل بالملح والفلفل. نشمر بإحكام أوراق السلق على غرار السيجار. تحشى لفائف السلق في 12 من أزهار الكوسة. تناسب هذه بعناية في أزهار 12 المتبقية ، وتداخل بتلات لختم.
ترتيب أزهار ، الجانب التماس أسفل ، في مقلاة كبيرة في طبقة واحدة.
إضافة 1/2 كوب من الماء والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتقديمهم لينضج. يغطى بإحكام ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح طريا عند ثقبه بسكين ، حوالي 10 دقائق. كشف ويطهى حتى يتم تقليل السائل إلى 3 ملاعق كبيرة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
انقلي أزهار الكوسة إلى طبق ورشي عصائر المقلاة فوقها.