صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

أزهار كوسة محشوة

أزهار كوسة محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أزهار الكوسة المحشوة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 450 سعرة حرارية. ل $5.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الكرفس والثوم المعمر وأزهار الكوسة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول أزهار الكوسة المحشوة والمقلية, ريكوتا محشوة كوسة أزهار، و أزهار كوسة محشوة مقلية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء. نصف أوراق السلق بالطول وإزالة الأضلاع والسيقان السميكة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
قطع الأضلاع والسيقان في النرد 1/4 بوصة ونقل 3/4 كوب إلى وعاء كبير. اسلق أوراق السلق في الماء المغلي حتى تذبل ، حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
انقل أوراق السلق إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد ، ثم صفيها واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
أعد الماء في القدر ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
إضافة القراص وبلانش لمدة 1 دقيقة (10 ثانية في حالة استخدام السبانخ).
المكونات سوف تحتاج
القراص لاذعالقراص لاذع
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
6
يصفى وينعش في الماء المثلج ، ثم يصفى ويضغط حتى يجف. يقطع نبات القراص بخشونة ويضاف إلى سيقان السلق ، جنبا إلى جنب مع البقدونس والحميض والثوم المعمر والكوسا والمحبة والزعتر والثوم والبيكورينو وفتات الخبز و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بيكورينوبيكورينو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
القراص لاذعالقراص لاذع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
ثوم جويا®ثوم جويا®
سوريلسوريل
السلق السويسريالسلق السويسري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
اصنع شقا في جانب كل زهرة كوسة وانطلق من المدقات في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
8
انشر أوراق السلق على سطح العمل واتركها حتى تجف تماما. ملعقة كمية متساوية من ملء على كل ورقة. اضغط برفق وتتبل بالملح والفلفل. نشمر بإحكام أوراق السلق على غرار السيجار. تحشى لفائف السلق في 12 من أزهار الكوسة. تناسب هذه بعناية في أزهار 12 المتبقية ، وتداخل بتلات لختم.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
السلق السويسريالسلق السويسري
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
9
ترتيب أزهار ، الجانب التماس أسفل ، في مقلاة كبيرة في طبقة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
إضافة 1/2 كوب من الماء والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتقديمهم لينضج. يغطى بإحكام ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح طريا عند ثقبه بسكين ، حوالي 10 دقائق. كشف ويطهى حتى يتم تقليل السائل إلى 3 ملاعق كبيرة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
انقلي أزهار الكوسة إلى طبق ورشي عصائر المقلاة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري