صعوبةخبير
جاهز48 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

أريستا

أريستا
ارستان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 158 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون ولحم الخنزير المتن وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 48 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. وصفات مماثلة تشمل أرستان الفينوكيو (لحم الخنزير مع الشمر).

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
جلب 2 كوب ماء لينضج في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
يضاف الثوم ؛ ينضج 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
يصفى جيدا يقطع الثوم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
5
يمزج الثوم وإكليل الجبل والمكونات التالية 3 في وعاء صغير ؛ يهرس بالشوكة لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
قطعي كل قطعة من لحم المتن بالطول ، وقطعيها إلى الجانب الآخر ولكن ليس من خلاله. فتح نصفين ، ووضع لحم الخنزير شقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
7
قطع كل جانب بالطول ، وقطع إلى ، وليس من خلال ، الجانب الآخر.
8
ضع غلافا بلاستيكيا شديد التحمل فوق لحم الخنزير ، وقم بتسطيحه بسمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة لحم أو دبوس لف.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
مغرض اللحوممغرض اللحوم
شوبكشوبك
9
توضع جانبا 2 ملعقة شاي روزماري-معجون الثوم. افركي المعجون المتبقي على جوانب قطع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوممعجون الثوم
روزماريروزماري
لحم الخنزيرلحم الخنزير
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
10
قم بلف كل قطعة من لحم المتن ؛ آمن على فترات 2 بوصة مع خيوط المطبخ. فرك خارج لحم الخنزير مع محفوظة 2 ملعقة شاي لصق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
لفةلفة
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
11
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ؛ معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يضاف لحم المتن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
13
ضع لحم المتن على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
14
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 20 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 155 (وردي قليلا).
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
15
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
16
بينما يقف لحم الخنزير ، أضف المرق والنبيذ إلى المقلاة. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينخفض إلى 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
لحم الخنزيرلحم الخنزير
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
يرفع عن النار ؛ ضجة في 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
18
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ؛ يقدم مع خليط النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
النبيذالنبيذ
19
في توسكانا ، أريستا (آه ريست تاه) ، أو لحم الخنزير المشوي ، وعادة ما يبصقون أو فرن محمص ومتبل مع إكليل الجبل والملح والفلفل. يفضل التوسكانيون تناول اللحوم الباردة. هنا ، يتم تقديمه دافئا مع صلصة النبيذ ، ولكن يمكن تقطيع بقايا الطعام المبردة إلى شرائح رقيقة للحصول على بانيني اللذيذ (السندويشات الإيطالية).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
روزماريروزماري
فلفلفلفل
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
الملحالملح
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن