أرون الروبيان والحصى
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الجنوبي. حاول صنع Arron's Shrimp and Grits في المنزل. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 346 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و15 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.41 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. 3 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري الزبدة ودقيق الذرة المطحون والفلفل الحلو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 54% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: الجمبري والفريك، والجمبري والفريك، والجمبري والفريك.
تعليمات
يُغلى كوبان من مرق الروبيان في قدر. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك المرق ينضج.
اخفقي دقيق الذرة مع ما تبقى من كوب واحد من مرق الروبيان في وعاء حتى يصبح ناعمًا.
اخفقي دقيق الذرة المبلل في مرق الروبيان المغلي. حرك الفريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا قليلاً، لمدة 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الزبدة حتى تندمج.
أضيفي جبن الشيدر الحاد، حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى يذوب الجبن بسلاسة في الحبيبات.
يُعاد الفريك إلى النار على نار هادئة ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح طريًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
أثناء غليان الفريك، سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الكرفس ويُحرَّك حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف البصل والفلفل الأخضر والزعتر والأوريجانو. يُطهى ويُقلب الخضار حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 7 إلى 8 دقائق.
تُمزج صلصة الطماطم مع الخضار المطبوخة وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لتمتزج النكهات. أضيفي القشدة الحامضة لعمل الصلصة.
يُضاف الجمبري إلى الصلصة مع الخضار ويُغطى المقلاة. تُغلى الصلصة على نار خفيفة وتُغطى وتُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجمبري ورديًا ولم يعد شفافًا في المنتصف، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
للتقديم، قم بتحويل الفريك إلى وعاء تقديم كبير ضحل ورتب الروبيان فوق الفريك باستخدام الملقط.
تُسكب الصلصة والخضروات فوق الجمبري والحصى. يُتبل حسب الرغبة بصلصة الفلفل الحار ويُرش بالبصل الأخضر.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو
يعمل الروبيان جيدًا مع Sauvignon Blanc وRiesling وPinot Grigio. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش بشكل جيد مع الجمبري المحضر بعدة طرق، سواء مشوي أو مقلي أو في صلصة الثوم. يبدو أن Barefoot Bubbly Extra Dry الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.