صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

أرون الروبيان والحصى

أرون الروبيان والحصى
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الجنوبي. حاول صنع Arron's Shrimp and Grits في المنزل. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 346 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و15 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.41 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. 3 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري الزبدة ودقيق الذرة المطحون والفلفل الحلو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 54% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: الجمبري والفريك، والجمبري والفريك، والجمبري والفريك.

تعليمات

1
يُغلى كوبان من مرق الروبيان في قدر. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك المرق ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
2
اخفقي دقيق الذرة مع ما تبقى من كوب واحد من مرق الروبيان في وعاء حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
3
اخفقي دقيق الذرة المبلل في مرق الروبيان المغلي. حرك الفريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا قليلاً، لمدة 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الزبدة حتى تندمج.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
7-8 أكواب من مكعبات الحشو (الخبز المحمص)7-8 أكواب من مكعبات الحشو (الخبز المحمص)
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
4
أضيفي جبن الشيدر الحاد، حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى يذوب الجبن بسلاسة في الحبيبات.
المكونات سوف تحتاج
مزيج من 2مزيج من 2
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
5
يُعاد الفريك إلى النار على نار هادئة ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح طريًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
6
أثناء غليان الفريك، سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الكرفس ويُحرَّك حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف البصل والفلفل الأخضر والزعتر والأوريجانو. يُطهى ويُقلب الخضار حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز بيتا (6 بوصات)، مقطع إلى نصفين ومسخن2 خبز بيتا (6 بوصات)، مقطع إلى نصفين ومسخن
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح
12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات
الأوريجانوالأوريجانو
4 حبات بصل أبيض، مفرومة4 حبات بصل أبيض، مفرومة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1 كوب معكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعة إلى شرائح1 كوب معكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعة إلى شرائح
لحم الخنزير المطحون (ويفضل بيركشاير بشكل طبيعي)لحم الخنزير المطحون (ويفضل بيركشاير بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
تُمزج صلصة الطماطم مع الخضار المطبوخة وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لتمتزج النكهات. أضيفي القشدة الحامضة لعمل الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل لينغويني، مطبوخة حسب تعليمات العبوة1 رطل لينغويني، مطبوخة حسب تعليمات العبوة
جنيه سكر الحلويات (حواليجنيه سكر الحلويات (حوالي
12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
8
يُضاف الجمبري إلى الصلصة مع الخضار ويُغطى المقلاة. تُغلى الصلصة على نار خفيفة وتُغطى وتُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجمبري ورديًا ولم يعد شفافًا في المنتصف، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات
الروبيانالروبيان
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
للتقديم، قم بتحويل الفريك إلى وعاء تقديم كبير ضحل ورتب الروبيان فوق الفريك باستخدام الملقط.
المكونات سوف تحتاج
الروبيانالروبيان
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
دزينةدزينة
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
10
تُسكب الصلصة والخضروات فوق الجمبري والحصى. يُتبل حسب الرغبة بصلصة الفلفل الحار ويُرش بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من سمك الهلبوت أو سمك أبو سيف، مقطع إلى شرائح بحجم 2 بوصة1/2 رطل من سمك الهلبوت أو سمك أبو سيف، مقطع إلى شرائح بحجم 2 بوصة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات12 كوب خبز الذرة المحمص، مقطع مكعبات
الروبيانالروبيان
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الكرفسمكعبات الكرفس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر المجففالزعتر المجفف149مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الفلفل الأخضرمكعبات الفلفل الأخضر11 رطل كوسة،البصل الأخضر المفروم ، أو حسب الرغبةالبصل الأخضر المفروم ، أو حسب الرغبة159مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق الذرة المطحون ناعمادقيق الذرة المطحون ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم حامض قليل الدسمكريم حامض قليل الدسم160مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات البصلمكعبات البصل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1داشصلصة الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة (اختياري)صلصة الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة (اختياري)57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة شيدر حادة مبشورةجبنة شيدر حادة مبشورة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان غير المطبوخ ، مقشر و ديفينيدالروبيان غير المطبوخ ، مقشر و ديفينيد7326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون الروبيان ، مقسمةمخزون الروبيان ، مقسمة

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو

يعمل الروبيان جيدًا مع Sauvignon Blanc وRiesling وPinot Grigio. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش بشكل جيد مع الجمبري المحضر بعدة طرق، سواء مشوي أو مقلي أو في صلصة الثوم. يبدو أن Barefoot Bubbly Extra Dry الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرفوت بابلي جاف للغاية
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.