صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

أرنب مخبوز وأرز كوريزو

أرنب مخبوز وأرز كوريزو
أرنب مخبوز وأرز كوريزو يأخذ حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 531 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 19 شخصا وأحب هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. إذا كان لديك البقدونس والنبيذ وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة ممتازة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا اروز اتولادو دي بولو واي كوريزو (أرز كريمي مع الدجاج والكوريزو), أرز مع كوريزو وروبيان (اروز كون كوريزو وكامارونيس)، و العسل خبز الأرنب أو الدجاج.

تعليمات

1
قطع الأرنب إلى حوالي 20 قطعة صغيرة (اترك العظم في الداخل اطلب من الجزار القيام بذلك). نقع في النبيذ وزيت الزيتون والزعتر لمدة 1 ساعة ، أو بين عشية وضحاها إذا كنت تستطيع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أرنب كاملأرنب كامل
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
صفي الأرنب من التتبيلة مع الاحتفاظ بالسائل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
أرنب كاملأرنب كامل
4
سخني بعض الزيت في طبق خزفي ضحل ومقاوم للاشتعال وأزيلي الكوريزو حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أخرج الكوريزو وصفي الزيت الزائد من الطبق. براون قطع الأرنب في 2 دفعات وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا ، ثم يقلب في الفلفل الحلو والطماطم النقية. يضاف الأرز ثم يسكب فوق التتبيلة المحفوظة والمرق والزعفران.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
7
نستله الأرنب في الأرز مع كوريزو, تغطية, جلب ليغلي, ثم خبز ل 40-50 دقيقة, أو حتى الأرز والأرنب هي العطاء وتم امتصاص كل السائل. قلبي البازلاء المجمدة لتذويبها ، ثم قدميها مبعثرة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
أرنب كاملأرنب كامل
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)