صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم مابل سبايس

آيس كريم مابل سبايس
القيقب التوابل الآيس كريم هو نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1304 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ماء وملح البحر وسكر القيقب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صحي اليقطين التوابل القيقب الآيس كريم, كعكة التوابل مع صقيع الجبن القيقب، و اليقطين التوابل الكعك مع القيقب كريم الجبن صقيع.

تعليمات

1
قسمي نصف حبة الفانيليا بالطول وكشطي البذور.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
ضعي البذور وأنصاف القرنة والحليب والقشدة والتوابل والسكر البني في قدر متوسط القاع. تحرق الخليط على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
3
إزالة من الحرارة ، والسماح للخليط حاد لمدة 1 ساعة. أثناء نقع الخليط ، قلل شراب القيقب بمقدار 1/3 على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
4
الجمع بين صفار البيض والملح في وعاء كبير وخفقت فقط لمزج. أعد خليط الكريمة إلى نار هادئة. قم بإذابة الشراب المخفض في خليط الحليب الساخن.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
5
أثناء خفق الصفار برفق ، رشي عليه خليط الكريمة / الشراب الساخن حتى يتم تسخين الصفار تدريجيا. يعاد الخليط إلى القدر ويطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. تأكد من كشط الملعقة باستمرار عبر قاع المقلاة حتى لا يحترق الكاسترد. ينضج الكاسترد عندما يتكاثف قليلا ويمكنه تغطية الجزء الخلفي من الملعقة بالتساوي. لا تدع ذلك يأتي ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
صفي الكاسترد من خلال منخل ناعم. اضغط على كل السائل في حبة الفانيليا وتجاهل الفول. ضجة في بوربون وخلاصة القيقب.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص القيقبمستخلص القيقب
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
ضع الوعاء مع الكاسترد في وعاء كبير من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
اتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر.
9
انقل الخليط إلى آلة الآيس كريم وقم بتجميده وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
10
ضع الآيس كريم النهائي في وعاء تخزين وقم بتجميده حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
11
بمجرد تجميدها ، اخلطي الجوز الهش وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
12
يمزج السكر والماء في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ويطهى حتى يصل إلى لون كهرماني عميق. وفي الوقت نفسه تغطية ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
13
يرفع عن النار ويحرك الجوز ويسكب على صينية الخبز المرشوشة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
14
اتركيه حتى يصبح قاسيا وانشق إلى قطع مرغوبة.