صعوبةخبير
جاهز19 ساعة
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

آيس كريم تورتة الليمون

آيس كريم تورتة الليمون
الليمون تارت الآيس كريم هو نباتي وصفة مع 24 حصص. حصة واحدة تحتوي على 315 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل 98 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. أنه يعمل بشكل أفضل كحلوى ، ويتم في حوالي 19 ساعة. مزيج من مسحوق الجلوكوز وقشر الليمون وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 14%. وصفات مماثلة هي آيس كريم الليمون الكريمي, لاذع كريم الليمون، و تورتة كريمة الليمون الجديدة.

تعليمات

1
يمزج الحليب كامل الدسم والقشدة الثقيلة والسكر المقلوب وصفار البيض والسكر المحبب ومسحوق الحليب والمثبت في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الحليب المجففالحليب المجفف
1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع الوعاء فوق الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
التحريك باستمرار ، طهي الخليط ببطء حتى اتساق أكثر سمكا.
4
يضاف قشر الليمون المسكر المفروم ومستخلص زيت الليمون إلى الخليط. يبرد الخليط فوق حمام مائي مثلج. غطي حمام الآيس كريم وضعيه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، قم بمعالجة صانع الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
في وعاء خلاط الوقوف ، كريم الزبدة والسكر على سرعة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف الدقيق ودقيق اللوز والملح واستمر في الخلط على نار هادئة حتى تمتزج بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. باستخدام يديك ، كسر العجين إلى فتات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
السماح لتبرد تماما وتغطي مع غلاف بلاستيكي للحفاظ على جفاف.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
في وعاء خلط نظيف وجاف ، اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة. على سرعة منخفضة ، إضافة تدريجيا السكر المحبب إلى مرنغ ، وزيادة السرعة ، وسوط مرنغ إلى قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
3
انقل المرينغ إلى كيس مواسير وقم بإخراج المرينغ إلى أشكال أسطوانية طويلة على سيلبات أو قطعة من ورق البرشمان. الغبار قمم مع مسحوق السكر.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
4
خبز لمدة 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
السماح لتبرد تماما. تنهار مرنغ وتغطي مع غلاف بلاستيكي للحفاظ على جفاف.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
يمزج البيض والسكر المحبب والجلوكوز المجفف وعصير الليمون الطازج في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شراب الجلوكوزشراب الجلوكوز
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع الوعاء فوق قدر كبير من الماء المغلي. التحريك باستمرار ، طهي ببطء الخليط إلى الاتساق الرائب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
ضع الخليط فوق حمام مائي مثلج واتركه يبرد إلى 100 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
يضاف الزبدة ويمزج جيدا. برد الخليط حتى يصبح باردا جدا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
5
قم بمعالجة الآيس كريم في صانع الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
انقلي الآيس كريم إلى وعاء خلط كبير واطويه في قطع التفتت والمرنغ. ثم تضاف قاعدة الآيس كريم الليمون وأضعاف الجمع حتى 2 الآيس كريم رخامي لطيف.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
7
نقل إلى حاويات محكمة الإغلاق وتجميد حتى تصلب ، حوالي 2 ساعة.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة ، خففتزبدة ، خففت4آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري8صفار البيضصفار البيض4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الجلوكوز (متوفر عبر الإنترنت وفي متاجر الخبز المتخصصة)مسحوق الجلوكوز (متوفر عبر الإنترنت وفي متاجر الخبز المتخصصة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمستخلص زيت الليمونمستخلص زيت الليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشر الليمون المسكر المفرومقشر الليمون المسكر المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الحليبمسحوق الحليب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالسكر المقلوبالسكر المقلوب43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثبت (متوفر عبر الإنترنت وفي متاجر الخبز المتخصصة)مثبت (متوفر عبر الإنترنت وفي متاجر الخبز المتخصصة)