آيس كريم برقائق الشوكولاتة بالفراولة
الفراولة الشوكولاته رقاقة الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1114 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 72 جرام دهون كل. ل Serving 3.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. مزيج من عصير الليمون وخلاصة الفانيلان وكريمة الخفق الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق جيد. حاول آيس كريم تشيز كيك الفراولة, باليو الفراولة الآيس كريم، و بسكويت الفراولة والآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
امزج الفراولة و 1/4 كوب سكر وعصير الليمون في محضر الطعام حتى يتم تقطيع الفراولة بشكل خشن.
نقل الخليط إلى وعاء وبردت حتى تبرد ، حوالي 1 ساعة.
سخني 1 كوب كريمة ثقيلة وحليب و 3/4 كوب سكر في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخينها ويذوب السكر ، حوالي 5 دقائق ؛ يرفع عن النار ويغطى ويترك خليط الكريمة ليبرد لمدة 30 دقيقة.
اخفقي صفار البيض معا في وعاء. اسكبي خليط الكريمة الدافئة ببطء في صفار البيض مع الخفق باستمرار.
نقل خليط البيض تحسنت مرة أخرى إلى قدر.
سخني خليط صفار البيض على نار متوسطة مع التحريك المستمر وكشط قاع القدر ، حتى يتكاثف الكاسترد بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 5 دقائق.
صب المتبقية 1 كوب كريم الثقيلة في وعاء كبير ووضع مصفاة فوق وعاء. صب ببطء الكسترد من خلال مصفاة ويقلب.
أضف مستخلص الفانيليا والملح. يقلب خليط الفراولة المبردة ورقائق الشوكولاتة في الكاسترد.
ضعي مكعبات الثلج في وعاء كبير وأضيفي الماء.
ضع وعاء خليط الفراولة والشوكولاتة في الحمام المثلج واترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق ؛ أخرج الوعاء من الحمام المثلج وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدا ، لمدة 8 ساعات حتى الليل.
يسكب المزيج المبرد في صانع الآيس كريم ويجمد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة حتى يصل إلى قوام "التقديم الناعم".
انقل الآيس كريم إلى وعاء مغطى. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي وختم. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن ينضج الآيس كريم في الفريزر لمدة 2 ساعة على الأقل أو طوال الليل.