صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم الفانيليا محلي الصنع

آيس كريم الفانيليا محلي الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب آيس كريم فانيلان محلي الصنع. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 418 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من كوكي الجنون لديها 13 المشجعين. مزيج من مستخلص الفانيلان والسكر المحبب ونصف ونصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فهو مثالي ل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم الفانيليا تشاي, محلية الصنع أفخاذ الآيس كريم، و كعكة الآيس كريم محلية الصنع.

تعليمات

1
في وعاء الخلط ، اخفقي السكر والملح في صفار البيض حتى يصبح لونه أصفر باهتا. توضع جانبا.اتركي نصف ونصف على نار هادئة في مقلاة صلصة متوسطة ثقيلة أو في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو في وعاء يوضع فوق الماء المغلي ولكن لا يلمسه. لقد استخدمت وعاء يوضع فوق الماء المغلي للتأكد من أنني لن أتدافع على البيض.اخفقي نصف ونصف الساخن ببطء في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يسكب المزيج بالكامل مرة أخرى في قدر المقلاة أو الغلاية المزدوجة أو الوعاء فوق القدر ويقلب باستمرار بمضرب أو ملعقة خشبية حتى يتكاثف الكاسترد قليلا. احرص على عدم ترك الخليط يغلي وإلا سيتبارى البيض.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يرفع عن النار ويسكب الكاسترد الساخن من خلال مصفاة في وعاء كبير ونظيف. السماح للكاسترد لتبرد قليلا ، ثم ضجة في كريم والفانيليا. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تبرد أو طوال الليل.قلب الكاسترد المبرد ، ثم جمده في 1 أو 2 دفعة في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. عند الانتهاء ، سيكون الآيس كريم طريا ولكنه جاهز للأكل. للحصول على الآيس كريم أكثر حزما ، ونقل إلى حاوية آمنة الفريزر وتجميد 2 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي