صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

"مريب" كعكة المخملية الحمراء

"مريب" كعكة المخملية الحمراء
يمكن تحضير وصفة "Fishy" Red Velvet Cake في حوالي 45 دقيقة. مقابل 72 سنتًا لكل وجبة، تحصل على حلوى تكفي لـ 16 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرام من البروتين، و20 جرامًا من الدهون، وإجمالي 347 سعرة حرارية. هذه الوصفة نالت إعجاب 6 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وصودا الخبز والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 16%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة كعكة Red Velvet Tres Leches {Red Velvet Week}، وكعكة Red Velvet Sheet مع Classic Red Velvet Frosting، وRed Velvet Black and White Cookies {Red Velvet Week/Saturdays with Rachael Ray}.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
صمغ السمك والديدان، اختياريصمغ السمك والديدان، اختياري
صمغ السمك والديدان، اختياريصمغ السمك والديدان، اختياري
1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاجة ملون طعام أحمر، اختياريزجاجة ملون طعام أحمر، اختياري
2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا ونكهة الزبدة وملون الطعام حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3
الجمع بين الدقيق والكاكاو وصودا الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
4
الجمع بين اللبن والخل.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
5
يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خليط اللبن إلى الخليط الكريمي. الضرب جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6
تصب في ثلاثة مدهون ومرشوش بالدقيق 9 بوصة. صواني الخبز المستديرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
7
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
لتحضير الكريمة، اخلطي الحليب مع الدقيق في قدر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكًا. غطاء وبارد.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. فاز في نكهة الفانيليا والزبدة. يُضاف خليط الحليب المبرد تدريجيًا ويُخفق لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. الكعكة المبردة بالصقيع. تزيين مع الأسماك الصمغية والديدان إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
غميسغميس
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لكعكة Red Velvet Cake. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Casteller Cava Rosado. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
كاستيلر كافا روسادو
كاستيلر كافا روسادو
Casteller Cava Rosé هو نبيذ فوار لذيذ مصنوع بالطريقة التقليدية، مع عملية تخمير ثانية في الزجاجة. يتم الاحتفاظ به لمدة 12 شهرًا قبل إطلاقه، وهو يقدم باستمرار نكهات متميزة. سوف تتناسب هذه الكافا المفعمة بالحيوية والمنعشة بشكل جيد مع معظم أنواع التاباس، بالإضافة إلى الفواكه الطازجة وفطائر التوت والأجبان الكريمية الناعمة. إنه يحتوي على ما يكفي من الأسلوب والمضمون ليكون فاتح للشهية ممتازًا بمفرده.