صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص14
نقاط الصحة8
مجلة

K & C's كاجون جامبو

K & C's كاجون جامبو
K & C's Cajun Gumbo هو طبق الكاجون الرئيسي. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 34 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون وإجمالي 485 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 14 شخصًا. مقابل 5.63 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجمبري والفلفل الحلو والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 46%، وهو أمر جيد. إن Cajun Gumbo الأصلي و Cajun Andouille Sausage Gumbo و Andouille Sausage Cajun Gumbo متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

المكونات

14الروبيان والأوردةوعاء مرق سعة 12 لتروعاء مرق سعة 12 لتر2القشرة: فتات بسكويت غراهام12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل51فلفل هابينروالكرفس المفرومالكرفس المفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة454فلفل هابينروبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة454فلفل هابينروبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة6شريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنextra virgin olive oil for browning the meatextra virgin olive oil for browning the meat1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الملفمسحوق الملف31فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3قطع حلوى التوفي من هيث بارالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح75فلفل هابينروفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم454فلفل هابينروgreen onion sausage linksgreen onion sausage links454فلفل هابينروokra, chopped (frozen or fresh)okra, chopped (frozen or fresh)320فلفل هابينروالبصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج454فلفل هابينروروابط سجق أندويلروابط سجق أندويل907فلفل هابينروالروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند11بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةstock potstock pot4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

يعمل Gumbo بشكل جيد مع Sauvignon Blanc وRosé Wine وAlbarino. هذا النبيذ الذي يحتوي على نسبة منخفضة من التانين والكحول سيكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة، بدلاً من جعل فمك يحترق أكثر.
توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك
توم إيدي تينز ساوفيجنون بلانك
تلميحات من الصفات العشبية الكلاسيكية لمارلبورو ساوفيجنون تكمل الخصائص المعقدة الأخرى للجريب فروت والكمثرى البيضاء والعشب الأخضر وعنب الثعلب. يتم تعزيز روائح النبيذ المكثفة على الحنك بمعادن خفية وحموضة شهية. اللمسة النهائية المركزة واضحة ونظيفة وطويلة الأمد. يتناسب مذاق النبيذ بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة (مثل المحار الطازج!) ولكن يمكن الاستمتاع به بسهولة في يوم صيفي حار. هتافات!