حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية

Name: حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: الأطباق الإسبانية, أوروبية
Ingredients: 3 دهن الخنزير الظهر; 2 كلغ ذيل الثور لحم البقر ، مقطعة إلى قطع; 240 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن قطع صغيرة من الخضار; 2 الجزر ، شرائح سميكة; 960 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن النبيذ الأبيض الجاف; 1 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم صلصة الفلفل بالليمون; 2 فلفل أخضر مفروم; 3 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري); 2 البصل المفروم; 2 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة أونصات سائلة من الماء الطازج; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار الملح، لحواف الزجاج; 28 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. الشوكولاته غير المحلاة

إذا كان لديك حوالي 4 ساعات و25 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 5.18 دولارًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 54 جرامًا من البروتين و 71 جرامًا من الدهون وإجمالي 1027 سعرًا حراريًا . إنه مثالي لفصل الشتاء . توجه إلى المتجر واحصل على أوراق الغار وزيت الزيتون والشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Allrecipes لها 101 معجب. إنها وصفة باهظة الثمن لمحبي الطعام الأوروبي. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 89٪ ، وهو أمر رائع. تشمل الوصفات المماثلة ذيل الثور المطهو ببطء وراجوت ذيل الثور وذيل الثور المطهي بالنبيذ الأحمر .

تعليمات

سخّن زيت الزيتون في قدر هولندي على نار متوسطة الحرارة حتى يتصاعد الدخان. حمّر ذيل الثور على دفعات، ثم ضعه جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

ذيل الثور

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما

أضيفي البصل والثوم والفلفل الحلو إلى الوعاء؛ اطهيهم مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

دهن الخنزير الظهر

صب النبيذ الأبيض، واتركه حتى يغلي على نار هادئة، ثم اطبخه لمدة 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

صدور الدراج إذا )

أضف ذيل الثور المحمر، ومرق اللحم، والشوكولاتة، وورق الغار. أعده إلى النار على نار هادئة، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، وغطِّه، واتركه على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر