بوبلانو فيشيسواز مع الجير
تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو? يمكن أن تكون بوبلانو فيشيسواز مع الجير وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 295 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 1 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة خبز البطاطس والماء والزبدة وفلفل بوبلانو تشيلي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي فلفل بوبلانو محشي مع كريمة الليمون, كوريزو ، بوبلانو ويام فاهيتا مع بصل أحمر متبل بالليمون، و فلفل بوبلانو محشو على طريقة جنوب شرق آسيا مع صلصة خل الفول السوداني والليمون.
تعليمات
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات وفي وعاء تتحد مع الماء. تخلص من قمم الكراث ذات اللون الأخضر الداكن واقطع الكراث المتبقي. في وعاء آخر ، انقع الكراث في الماء لتغطيته ، مع التحريك من حين لآخر لإزاحة أي رمل ، لمدة 5 دقائق. ارفع الكراث من الماء وصفيه في مصفاة.
في غلاية ثقيلة ، يطهى الكراث والبصل في الزبدة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث.
إضافة البطاطا مع الماء والملح ، ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، حتى البطاطا لينة جدا حوالي 40 دقيقة.
يضاف الحليب ونصف ونصف أو كريم ويغلى المزيج مع التحريك.
في الخلاط ، يهرس الحساء مع نصف الفلفل الحار على دفعات حتى يصبح ناعما ، ويصفى كما يهرس من خلال غربال ناعم جدا في وعاء كبير ، ويقلب في القشدة الحامضة وعصير الليمون. حساء البرد ، مغطاة ، حتى باردة جدا وتصل إلى 1 يوم.
قطع الفلفل الحار المتبقية إلى النردات الصغيرة.
يقدم الحساء المزين بشرائح الليمون والفلفل الحار المتبقي.
لتحميص الفلفل: باستخدام شوكة ذات مقبض طويل ، شار الفلفل على لهب مكشوف أو على رف مثبت فوق موقد كهربائي ، مع التقليب ، حتى تصبح القشرة سوداء ، من 4 إلى 6 دقائق. (بدلا من ذلك ، قم بشوي الفلفل على رف مقلاة دجاج التسمين تحت شواية مسخنة مسبقا على بعد حوالي 2 بوصة من الحرارة ، مع التقليب كل 5 دقائق ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تتقرح القشرة وتتفحم).
انقلي الفلفل إلى وعاء واتركيه مغطى حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. حفظ الفلفل كله ، قشر لهم ، بدءا من نهاية زهر.
قطع قمم وتجاهل البذور والأضلاع. (ارتد قفازات مطاطية عند التعامل مع الفلفل الحار.);