الكعك لحم الخنزير على البخار

Name: الكعك لحم الخنزير على البخار
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار فلفل أحمر مطحون; 2 قطع حلوى التوفي من هيث بار حزمة الخميرة الجافة (حوالي; 710 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن دقيق لجميع الأغراض ، مقسم; 1 أوريو محشو مزدوج الزنجبيل الطازج المبشور المقشر; 4 فصوص ثوم مفرومة; 79 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن صلصة الصويا منخفضة الصوديوم; 177 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن حليب دافئ خال من الدهون (100 دولار إلى 110 دولار); 680 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. العظم بوسطن بعقب لحم الخنزير المشوي ، قلص ومقطعة إلى قطع 2 بوصة; 79 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن 1 1/2 كوب صلصة البرقوق; 3 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة 1 1/2 كوب صلصة البرقوق; 12 أوراق الخس الروماني; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار (قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو); 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار (قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو); 1 أوريو محشو مزدوج بذور السمسم المحمص; 1 أوريو محشو مزدوج لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة; 3 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة; 59 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن ماء دافئ (100° إلى 110°)

قد يكون الكعك لحم الخنزير على البخار وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 118 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 38 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك سكر وخميرة وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة هي الكعك لحم الخنزير على البخار, كعك لحم الخنزير على البخار (باوزي)، و الكعك لحم الخنزير على البخار (شار سيو باو).

تعليمات

يمزج الحليب والماء في وعاء كبير. حل 1 ملعقة صغيرة من السكر والخميرة في خليط الحليب ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.

المكونات سوف تحتاج

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء

1 لفافة فاكهة صفراء

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

أضف 2 3/4 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ يقلب حتى تتشكل العجينة. تتحول على سطح مطحون. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ؛ بدوره إلى معطف أعلى. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بإصبعين في العجين ؛ إذا بقيت المسافة البادئة ، ارتفع العجين بما فيه الكفاية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (8

المكونات سوف تحتاج

2 كوب من فتات اللحوم النباتية المجمدة

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

لكمة

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

30 دقيقة أو حتى تضاعف حجمها.

سخن الفرن إلى 47

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

لتحضير الحشوة ، اخلطي 1/3 كوب خل و 6 مكونات تالية (1/3 كوب خل من خلال الثوم) في كيس بلاستيكي بسحاب.

المكونات سوف تحتاج

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

فتات اللحوم النباتية المجمدة

المعدات التي سوف تستخدمها

نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2

ختم والبرد 30 دقيقة ، وتحول حقيبة لمعطف. يصفى الخليط من خلال غربال فوق وعاء ؛ احتياطي ماء مالح.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

ضع لحم الخنزير في مقلاة ضحلة مغطاة برذاذ الطهي.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب من فتات اللحوم النباتية المجمدة

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

اخبزيها على حرارة 475 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

اسمحوا الوقوف 5 دقائق.

يسكب التتبيلة المحجوزة في قدر ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 8 دقائق).

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)

الجمع بين لحم الخنزير وانخفاض ماء مالح.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

تقسم العجينة إلى 24 حصة. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة في دائرة 3 1/2 بوصة على سطح مطحون. ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة ملء على مركز الدائرة. بلل حواف العجين بالماء ؛ اجمع الحواف معا لتغليف الحشوة ، واضغط على الحواف لإغلاقها. تطور بلطف حواف مختومة لتشكيل شكل الحقيبة.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية