يخنة لحم البقر المطبوخ بالضغط
يخنة اللحم البقري المطبوخ بالضغط هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 547 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.99 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب البصل والماء وزيت الكانولان والجزر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول يخنة لحم البقر تحت الضغط, طنجرة الضغط لحم البقر الحساء، و طنجرة الضغط لحم البقر الحساء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر الضغط ، يحمص البني بالزيت من جميع الجوانب.
أضف رف الطبخ ؛ ضع الشواء على الرف.
أضف 4 أكواب من الماء. أغلق الغطاء بإحكام ؛ ضع منظم الضغط على أنبوب التهوية. جلب طباخ للضغط الكامل على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة 40 دقيقة. (يجب أن يحافظ منظم الضغط على حركة هزاز بطيئة وثابتة ؛ اضبط الحرارة إذا لزم الأمر.)
إزالة من الحرارة ؛ السماح للضغط لإسقاط من تلقاء نفسها.
إزالة اللحوم والحفاظ على الدفء.
صب عصائر المقلاة في وعاء.
أضف البطاطس والجزر والبصل والثوم والملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار وعصائر المقلاة والماء المتبقي إلى الطباخ. غطاء آمن ؛ عودة طباخ إلى الضغط الكامل. اخفض الحرارة يطهى لمدة 8 دقائق.
تبرد على الفور وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة حتى يتم تقليل الضغط تماما. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أزل الخضار واحفظها دافئة. تجاهل أوراق الغار.
يمزج نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح ناعما ؛ يقلب مع عصائر المقلاة. جلب ليغلي ؛ يطهى ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة.
يقدم مع لحم البقر والخضروات.
النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك
يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع شيراز وكابيرنت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. نشرة مكان شيراز مع 4.1 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
![نشرة مكان شيراز]()
نشرة مكان شيراز
مشرق البنفسجي الشباب والأحمر الداكن. التوت مختلطة مع الفلفل ، إيحاءات حار. فاكهة حلوة جدا مع العفص غرامة الحبيبات المستمرة; ممتاز الحنك الأوسط لحمي والانتهاء من لينة طويلة.