صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

يخنة لحم البقر المطبوخ بالضغط

يخنة لحم البقر المطبوخ بالضغط
يخنة اللحم البقري المطبوخ بالضغط هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 547 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.99 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب البصل والماء وزيت الكانولان والجزر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول يخنة لحم البقر تحت الضغط, طنجرة الضغط لحم البقر الحساء، و طنجرة الضغط لحم البقر الحساء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر الضغط ، يحمص البني بالزيت من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
2
إزالة الشواء.
3
أضف رف الطبخ ؛ ضع الشواء على الرف.
4
أضف 4 أكواب من الماء. أغلق الغطاء بإحكام ؛ ضع منظم الضغط على أنبوب التهوية. جلب طباخ للضغط الكامل على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة 40 دقيقة. (يجب أن يحافظ منظم الضغط على حركة هزاز بطيئة وثابتة ؛ اضبط الحرارة إذا لزم الأمر.)
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
إزالة من الحرارة ؛ السماح للضغط لإسقاط من تلقاء نفسها.
6
إزالة اللحوم والحفاظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
صب عصائر المقلاة في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
إزالة الرف من طباخ.
9
أضف البطاطس والجزر والبصل والثوم والملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار وعصائر المقلاة والماء المتبقي إلى الطباخ. غطاء آمن ؛ عودة طباخ إلى الضغط الكامل. اخفض الحرارة يطهى لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
تبرد على الفور وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة حتى يتم تقليل الضغط تماما. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أزل الخضار واحفظها دافئة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
11
يمزج نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح ناعما ؛ يقلب مع عصائر المقلاة. جلب ليغلي ؛ يطهى ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
يقدم مع لحم البقر والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع شيراز وكابيرنت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. نشرة مكان شيراز مع 4.1 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
نشرة مكان شيراز
نشرة مكان شيراز
مشرق البنفسجي الشباب والأحمر الداكن. التوت مختلطة مع الفلفل ، إيحاءات حار. فاكهة حلوة جدا مع العفص غرامة الحبيبات المستمرة; ممتاز الحنك الأوسط لحمي والانتهاء من لينة طويلة.