وعاء الكينوا والأرز البني مع الخضار والطحينة
ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 65 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 45. إذا كان لديك طحينة وبروكلي وفطر شيتاكي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الكينوا والأرز البني الفاصوليا السوداء فييستا السلطانية, البطاطا الحلوة والبصل المحمص ووعاء الكينوا مع صلصة الطحينة والقيقب، و وعاء نودلز أرز الجزر مع صلصة الطحينة سريراتشا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يغطى الأرز البني بـ 2 بوصة من الماء ويغلى المزيج. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، حوالي 40 دقيقة.
يصفى ويعيد الأرز إلى القدر ؛ حافظ على تغطيتها.
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يمزج الكينوا مع 2 كوب من الماء ويغلى المزيج. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا ويتم امتصاص كل الماء ، لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الجزر ويطهى حتى يبدأ في النعومة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الشيتاكي ويغطى ويطهى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الكوسا ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك عدة مرات حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية إلى المقلاة.
يضاف البروكلي ويغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات حتى يصبح لونه أخضر غامق لمدة 5 دقائق.
يضاف اللفت ويغطى ويطهى مع التحريك عدة مرات حتى ينضج البروكلي واللفت لمدة 4 دقائق. يتبل بالملح. ضجة في الخضروات الأخرى.
في وعاء صغير ، اخفقي الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء الدافئ والفلفل الأحمر المسحوق. يتبل بالملح.
انقل الأرز البني والكينوا إلى أوعية. قمة مع الخضار المطبوخة ، مكعبات الأفوكادو وبراعم الفاصوليا.
خدمة ، ويمر صلصة الطحينة على الطاولة.