معجبة مارثا واشنطن
قد تكون وصفة مارثا واشنطن فان هي وصفة نباتية تحتوي على البيض والحليب التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 30 وجبة تحتوي على 259 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 28 سنتًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تعمل بشكل جيد كمقبلات غير مكلفة. كل ما تحتاجه هو مزيج من جوز الهند والماء الدافئ والسكر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . تقدمها لك Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة غير مذهلة بنسبة 28% . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا .
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق والسكر والحليب المجفف والخميرة والملح.
أضف الزبدة والماء، ثم اخفقي على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين.
أضيفي البيض واخفقي بسرعة عالية لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق لتكوين عجينة طرية.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، ثم اقلبيها مرة واحدة لدهن الوجه بالزبدة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم قسميها إلى ثلاثة أجزاء.
افردي جزءًا واحدًا على شكل مستطيل مقاس 20 بوصة × 6 بوصة، مع وضع الجانب القصير في مواجهتك.
ادهني ثلثي العجينة بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. في وعاء، امزجي جوز الهند والجوز البقان والسكر البني؛ ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
رش ثلث الخليط على الجزء المدهون بالزبدة من العجين. ابدأ من الجانب القصير العادي، ثم اطوِ العجين فوق نصف الحشوة؛ ثم اطوِ مرة أخرى. اضغط على الحواف والأطراف لإغلاقها.
ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة مع توجيه الحافة المطوية بعيدًا عنك. باستخدام المقص، قطعي العجينة إلى ثماني شرائح بمسافة 1 بوصة من الحافة المطوية. افصلي الشرائح قليلًا؛ اثنيها للسماح بظهور الحشوة. اضغطي على الأطراف حتى تصبح مدببة. كرري ذلك مع العجينة المتبقية والحشوة لصنع مروحتين أخريين. غطي العجينة واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
أخرجيها من القالب وضعيها على شبك معدني لتبرد.
قم بخلط مكونات التزيين، ثم رشها على المراوح.