لحم المتن المحشو بالكمثرى والجبن
الكمثرى والجبن محشوة الخاصرة هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 18 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 329 سعرة حرارية. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. مزيج من نبيذ الميناء والجبن والكمثرى وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل جبن الماعز والكمثرى محشوة تندرلوين, لحم المتن المحشو بالكمثرى، و التين والجبن الأزرق-لحم الخنزير المحشو.
تعليمات
الجمع بين المكونات 5 الأولى في وعاء صغير ، وتوضع جانبا.
تقليم الدهون من لحم المتن. شريحة لحم المتن بالطول, قطع ل, ولكن ليس من خلال, مركز, ترك حافة واحدة طويلة سليمة. ملعقة خليط الكمثرى في افتتاح الخاصرة. جلب الجانبين من اللحوم معا مرة أخرى, أرفق خليط الكمثرى, وتأمين على فترات 2 بوصة مع سلسلة الثقيلة.
ضع لحم المتن ، جانب التماس لأسفل ، على رف في مقلاة تحميص مغطاة برذاذ الطهي. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن ، إذا رغبت في ذلك.
فرشاة النبيذ على الخاصرة.
يسخن الفرن إلى 500 ؛ ضع لحم المتن في الفرن. خفض الحرارة إلى 350 ، وخبز ، وكشف ، لمدة 1 ساعة أو حتى يسجل ميزان الحرارة اللحوم 140 (نادرة) إلى 160 (متوسطة).
أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق.
قم بإزالة الخيط وقطع لحم المتن قطريا عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ؛ رتب على طبق التقديم.