صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

لحم الضأن في صلصة الزبادي المتبل مع الأرز والخبز

لحم الضأن في صلصة الزبادي المتبل مع الأرز والخبز
قد يكون لحم الضأن في صلصة الزبادي المتبل مع الأرز والخبز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 458 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك بصل وبهارات مطحونة وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزبدة الموضحة ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تارت سوبرفوود الشوكولاتة الخام كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كرات لحم الضأن المتبلة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع, شرائح لحم الضأن المتبلة مع الزبادي بالثوم، و شرائح لحم الضأن المتبلة مع الزبادي بالثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج لحم الضأن مع 4 أكواب من الماء في قدر ثقيل عريض سعة 5 لتر (أضف المزيد من الماء لتغطية لحم الضأن فقط إذا لزم الأمر). جلب ليغلي على نار معتدلة ، القشط زبد من السطح. مرة واحدة السائل هو واضح وفي الغليان الكامل ، إضافة الفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
المياهالمياه
خروفخروف
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أثناء غلي اللحم ، سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف الصنوبر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
4
انقل المكسرات بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
5
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 12 دقيقة. ضجة في الكركم ، البهارات ، قرون الهيل ، والقرفة ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
الكركمالكركم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف خليط البصل إلى لحم الضأن ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
خروفخروف
7
إزالة الغطاء ويترك على نار خفيفة بخفة حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 1 ساعة أكثر.
8
إضافة اللبن ، والهز بلطف ويحوم وعاء لدمج.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
يطهى لحم الضأن على نار خفيفة إلى حد ما ، غير مغطى ، مع التحريك من حين لآخر في اتجاه واحد فقط (أو قد يتخثر الزبادي) ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ويصبح اللحم طريا جدا ، من 30 إلى 40 دقيقة. صلصة الموسم مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر وتجاهل عصا القرفة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصا القرفةعصا القرفة
زباديزبادي
صلصةصلصة
خروفخروف
اللحوماللحوم
10
في حين يستعر صلصة, جلب المتبقية 3 أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح المتبقية ليغلي في قدر 3 لتر مع غطاء ضيق المناسب.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
11
يضاف الأرز ويقلب مرة واحدة ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى ، مغطى ، 20 دقيقة. الشريحة عموم قبالة الحرارة (لا ترفع) واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، 5 دقائق. زغب الأرز بلطف مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
تبطن وعاء تقديم ضحل سعة 3 لتر بطبقة واحدة من أنصاف البيتا (احتفظ بالبيتا المتبقية لتقديمها جنبا إلى جنب) ، ثم ضع الأرز فوق الخبز. ملعقة 1/2 كوب صلصة على الأرز لترطيب وترتيب اللحوم على الأرز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
بيتابيتا
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
يرش الصنوبر وملعقة 1/2 كوب صلصة على اللحوم, ثم ترتيب بيتا محفوظة والبصل الأحمر حول حافة وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
بيتابيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
تسكب الصلصة المتبقية من خلال غربال في وعاء أو وعاء صغير وتقدم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
1
* لعمل 1/4 كوب من الزبدة المصفاة ، اقطع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة إلى قطع مقاس 1 بوصة ثم تذوب في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مصفاةزبدة مصفاة
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ترفع المقلاة عن النار وتترك الزبدة لمدة 3 دقائق. زبد الخالي من الدسم ، ثم صب ببطء الزبدة في كوب قياس ، وترك المواد الصلبة حليبي في الجزء السفلي من عموم (تجاهل المواد الصلبة حليبي).* لحم الضأن مع صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل. يسخن على نار خفيفة ويجمع مع البيتا والأرز قبل التقديم.* متوفر في أسواق الشرق الأوسط.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
صلصةصلصة
خروفخروف
بيتابيتا
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة