صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة21
مجلة

لحم الخنزير المبشور والفاصوليا البانوشوس مع مخلل الهابانيرو والبصل (كوتشينيتا بيبيل)

لحم الخنزير المبشور والفاصوليا البانوشوس مع مخلل الهابانيرو والبصل (كوتشينيتا بيبيل)
قد يكون لحم الخنزير المبشور والفاصوليا مع مخلل الهابانيرو والبصل (كوتشينيتا بيبيل) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من بعقب لحم الخنزير وعصير الليمون وعصير الأناناس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوتشينيتا بيبيل مولوت لحم العجل مع البصل المخلل, كوتشينيتا بيبيل (بويركو بيبيل)، و بيبيل الشمر المحمص مع هابا إرميرو-بصل الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
سخني الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الثوم ويطهى حتى عطرة وخففت قليلا ، حوالي 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4
إضافة معجون أشيوت وتخلط جيدا لدمج.
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
5
يضاف عصير البرتقال والأناناس ويغلى المزيج. بمجرد أن يغلي ، أطفئ الحرارة وانقلها بعناية إلى الخلاط. رائع. معالجة الخليط حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
يرش بعقب لحم الخنزير بشدة بالملح والفلفل من جميع الجوانب. رتب القشرة البرتقالية في قاع قدر الطهي البطيء ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى (وهذا يضيف المزيد من النكهة إلى لحم الخنزير ويضمن عدم جفاف اللحم).
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
بوسطن بعقببوسطن بعقب
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
ضع مؤخرة لحم الخنزير فوق البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
8
صب هريس أشيوت داخل طباخ بطيء. قم بتغطية الطباخ البطيء وقم بتشغيله على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9
اتركه يطهى حتى يصبح لحم الخنزير طريا وجاهزا للتقطيع ، حوالي 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
أطفئ الطباخ البطيء وأزل البرتقال من القدر وتخلص منه.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
11
دع لحم الخنزير يبرد قليلا قبل التقطيع. باستخدام شوكتين أو بأيد نظيفة ، أجاد لحم الخنزير. أعد اللحم المبشور إلى قدر الطهي البطيء المملوء بالصلصة واتركه دافئا حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
1
اخلطي فلفل هابانيرو وعصير الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والملح في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
تخلط جيدا لدمج.
3
اسمحوا الوقوف 20 دقيقة على الأقل. ويمكن إجراء 1 يوم قبل.
1
اخلطي البصل الأحمر وعصير الليمون وزيت الزيتون والريجانو والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
تخلط جيدا لدمج.
3
اتركه لمدة 30 دقيقة. ويمكن إجراء 1 يوم قبل.
4
بالنسبة إلى التورتيلا المقلية المحشوة بالفاصوليا السوداء (البانوشوس): باستخدام قاطع بسكويت دائري مقاس 5 بوصات ، اقطع تورتيلا أصغر من كل تورتيلا. احفظ القصاصات لصنع الشيلاكويلز وحساء التورتيلا وما إلى ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شوربة التورتيلاشوربة التورتيلا
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
5
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. ثم تضاف الفاصوليا لتدفئة وتليين ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك المستمر لتجنب حرق. إيقاف الحرارة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/2 كوب من الزيت النباتي المتبقي إلى 350 درجة فهرنهايت. ابدأ بنشر 1 ملعقة كبيرة من الفاصوليا الدافئة على سطح التورتيلا. كومة التورتيا الثانية أكثر من ذلك الضغط على حواف لختم.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
إزالة الفاصوليا الزائدة على جانب البانوشو. عند العمل على دفعات ، اقلي البانوشوس حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
8
أخرجه من المقلاة وصفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
للتقديم: ضعي حوالي 1/3 كوب من كوتشينيتا بيبيل على كل بانوتشو. أعلى مع البصل الأحمر المخلل وهابانيروس ، إذا رغبت في ذلك. خذ قضمة ، مت واذهب إلى الجنة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون أشيوتمعجون أشيوت2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازالفاصوليا السوداء المقليةالفاصوليا السوداء المقلية5هابانيرو شيلي ، ينبع ، المصنف والمفروم ناعماهابانيرو شيلي ، ينبع ، المصنف والمفروم ناعما20تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازج (حوالي 5 ليمون)عصير الليمون الطازج (حوالي 5 ليمون)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازج من 6 برتقال ، جلود محفوظةعصير برتقال طازج من 6 برتقال ، جلود محفوظة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومانهارت الزعتر المجففانهارت الزعتر المجفف1أوريو محشو مزدوجانهارت الزعتر المجففانهارت الزعتر المجفف791 رطل مافالدي طازج إذا أمكننسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء1كيلوغرامبعقب لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات 3 بوصةبعقب لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات 3 بوصة1البصل الأحمر ، إيواء وقطع في شرائح 1 بوصةالبصل الأحمر ، إيواء وقطع في شرائح 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)1أوريو محشو مزدوج(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)10الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنو 2 ملعقة طعام من الزيت النباتيو 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1بصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم