لازانيا الفطر البري
قد يكون لازانيا الفطر البري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 284 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والطماطم في العصير والماء المغلي الساخن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لازانيا الفطر البري, لازانيا الفطر البري مع كريمة البارميزان، و السجق والفطر اللازانيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة في قدر ثقيل سعة 2 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى تذوب ، ثم أضيفي الدقيق واطهي الرو على نار خفيفة مع الخفق لمدة 3 دقائق.
يضاف الحليب الساخن في مجرى سريع ، ويخفق بقوة ، ويخفق في الثوم والملح. جلب ليغلي ، الخفقان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 10 دقائق ، ثم أزيلي الثوم وأضيفي الفلفل.
يسكب الماء المغلي الساخن فوق بورسيني في وعاء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريا.ارفع البورسيني ، واضغط السائل الزائد مرة أخرى في الوعاء ، ثم اشطفه لإزالة أي حصى.
صب سائل النقع من خلال منخل مبطن بمنشفة ورقية مبللة في وعاء آخر. يقطع بورسيني ويضاف إلى سائل النقع.
يطهى البصل بالزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 4 إلى 5 دقائق ، ثم يقلب الطماطم مع العصير والسكر والبورسيني مع سائل النقع و 1 ملعقة كبيرة ريحان. يترك على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تتكسر الطماطم إلى صلصة مكتنزة ، حوالي 25 دقيقة. ضجة في الملح وباقي ملعقة ريحان.
اطبخ نودلز اللازانيا في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق (لن يتم طهي المعكرونة) ، ثم صفيها وانقلها إلى وعاء من الماء البارد.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
انشر 1 كوب ب أوكتشاميل على قاع طبق خبز بالزبدة 13 في 9 بوصة ، مع الاحتفاظ بالباقي للطبقة الأخيرة.
يصفى 3 نودلز لازانيا في 1 طبقة على منشفة مطبخ ويرتب فوق ب أوكتشاميل في طبق الخبز.
انتشار المعكرونة في طبق بالتساوي مع ثلث صلصة الطماطم الفطر ويرش مع الجبن 1/3 كوب. كرر طبقات المعكرونة وصلصة الطماطم والفطر والجبن مرتين ، ثم غطيها بآخر 3 نودلز لازانيا.
يوزع البشاميل المتبقي على الوجه ويرش بالجبن المتبقي 3/4 كوب.
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تتساقط اللازانيا ويصبح لونها بنيا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 15 دقيقة على الأقل من القطع.
* بé تشاميل والفطر صلصة الطماطم ويمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة بشكل منفصل ، مغطاة. أحضر الصلصات إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.* يمكنك تجميع اللازانيا 1 يوم قبل والبرد ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.