كولوكيثوكفتيدس (فطائر الكوسة اليونانية) مع تزاتزيكي
كولوكيثوكفتيدس (الفطائر كوسة اليونانية) مع تزاتزيكي هو نباتي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 374 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 23151 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الشبت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت الشوكولاته الحلوى كويساديلا # مهرجان الشوكتو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطائر الكوسة اليونانية-كولوكيثوكفتيدس, فطائر الكوسة على الطريقة اليونانية مع تزاتزيكي، و الفطائر كوسة مع الشبت تزاتزيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
جعل تزاتزيكي: ضغط الرطوبة الزائدة من الخيار. في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي والثوم والخيار والخل أو عصير الليمون. ضجة في زيت الزيتون.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع طبقة من المناشف الورقية وانتشر الكوسة المبشورة.
يرش الكوسة بالملح ويترك لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل وحتى ساعة. اعصر كل الرطوبة الزائدة من الكوسة.
ضعي الكوسة المصفاة في وعاء كبير مع الشبت والبصل الأخضر وجوزة الطيب والفيتا.
مزيج إلى الجمع. ضجة في البيض. يتبل بالملح والفلفل. ضجة في الدقيق حتى يأتي العجين معا ، إضافة المزيد من الدقيق قليلا إذا كان العجين الرطب جدا لتشكيل الفطائر. تشكل العجينة على شكل فطائر 3-4 بوصة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين وتطهى بالكامل ولكنها لا تزال رطبة ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
قدميها ساخنة مع تزاتزيكي جنبا إلى جنب.