كوكتيل جراد البحر مع صلصة القارية
قد يكون كوكتيل جراد البحر مع صلصة كونتيننتال وصفة جيدة لتوسيع مجموعة المقبلات الخاصة بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية تخدم 4 أشخاص وتكلف 1.49 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 278 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و22 جرامًا من الدهون. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من المايونيز والبصل والكاتشب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 35%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة رافيولي جراد البحر مع مرق جراد البحر وصلصة عشب الليمون والمحار، وجراد البحر المطهو على البخار مع صلصة الأعشاب وحساء جراد البحر، وكوكتيل سلطة جراد البحر.
تعليمات
املئي وعاءً كبيرًا بالماء، وأضيفي إليه البصل، والليمون، وورق الغار، وحبوب الفلفل، والملح. جلب ليغلي.
ضع الكركند في الماء المغلي، واطهيه حتى يصبح لونه أحمر فاتحًا، لمدة 12 دقيقة تقريبًا مقابل رطل واحد، وحوالي 5 دقائق إضافية لكل رطل إضافي.
أخرج الكركند المطبوخ من الوعاء، ثم اشطفه تحت الماء البارد. يُوضع في الثلاجة، ويُقدم باردًا.
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والكاتشب والبراندي.
يقدم كصلصة غمس مع جراد البحر.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
يعمل جراد البحر بشكل جيد مع شابلي وشاردونيه. يعتبر شابلي مثاليًا مع جراد البحر، ولكن لا بد أن يصل الشاردوني من المناطق الأخرى إلى المكان أيضًا. يبدو أن فندق Simonnet-Febvre Chablis الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
![سيمونيت-فبراير شابلي]()
سيمونيت-فبراير شابلي
أسلوب منعش ومفعم بالحيوية مع روائح الأزهار المكثفة. توازن مثالي يجمع بين نكهات الفاكهة السخية والبراعة والأناقة.