صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

كوريزو وحشو خبز الذرة

كوريزو وحشو خبز الذرة
كوريزو وخبز الذرة حشو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 465 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الزبدة والفلفل والينسون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز الذرة وحشو الكوريزو, كوريزو خبز الذرة حشو، و كوريزو وحشو خبز الذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطبخي الكوريزو ، وكسريه بملعقة مع التحريك من حين لآخر أثناء طهيه ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف الثوم والجزر والكرفس والبصل إلى الكوريزو ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار بنية اللون ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف خبز الذرة والكزبرة المفتتة. قلبي كمية كافية من المرق تدريجيا حتى لا تكون الحشوة جافة جدا ولكن في نفس الوقت ليست رطبة جدا. يقلب بلطف وبشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
زبدة طبق خزفي صغير.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
6
انشر الحشوة في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
7
اخبزيها حتى تسخن بالكامل وتحمر قليلا في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
قدميها على الفور ، مزينة بالكزبرة والكوتيجا إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
9
جلب 1 كوب ماء ليغلي في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
ضعي مسحوق التشيلي في وعاء صغير ، واسكبي الماء المغلي وقلبي جيدا لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
دعها تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
12
ضعي اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
يضاف الخل والملح والثوم ويخلط جيدا (يديك هي أفضل الأدوات لهذه الوظيفة).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
يرش الأوريجانو والكانيلا والفلفل الأسود واليانسون النجمي والقرنفل ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
15
يضاف النبيذ والسكر ويخلط جيدا. ضعي معجون الأنشو تشيلي في اللحم بأصابعك حتى يتم دمجه جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل استخدامها.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
16
تخزينها في أجزاء 2 أوقية (الاونصة) في أكياس زيبتوب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1( باذنجان)جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1ساق الكرفس ، مفرومة ناعماساق الكرفس ، مفرومة ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز الذرة المفتت بشكل خشنخبز الذرة المفتت بشكل خشن8قليل من الكوسة المفرومةجبن كوتيجا المبشور ، للتزيين ، اختياريجبن كوتيجا المبشور ، للتزيين ، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين ، اختياريالكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين ، اختياري3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعما جداثوم مفروم ناعما جدا454فلفل هابينروتشاك اللحم المفرومتشاك اللحم المفروم1أوريو محشو مزدوجكانيلا مطحونة (قرفة مكسيكية) ، أو 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونةكانيلا مطحونة (قرفة مكسيكية) ، أو 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر2القشرة: فتات بسكويت غراهامالأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)الأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوجيانسون نجمي مطحونيانسون نجمي مطحون1أوريو محشو مزدوج1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. سيلباخ أوستر زلتينجر هيملريش ريسلينج كابينيت هالبتروكين مع 4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
سيلباخ أوستر زلتينغر هيملريش ريسلينغ كابينيت هالبتروكين
سيلباخ أوستر زلتينغر هيملريش ريسلينغ كابينيت هالبتروكين
# 95 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2017إنه أكثر ثراء وأقل من المعتاد ، لكنني أحب الثراء في هذا الطراز القديم ، والذي يمكن أن يستخدم القليل من جرا ؛ لذا توقع نبيذا به تفاح أكثر وأقل نعناعا ؛ الاشياء المقرمشة. يسمى الطرد كعب وهو على يمين أنريخت ، الذي يأتي منه واحد من الثلاثي الكبير من النبيذ.