صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

كعكة الشوكولاتة الألمانية

كعكة الشوكولاتة الألمانية
قد تكون كعكة الشوكولاتة الألمانية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 86 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 546 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفانيليا واللبن والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكة الشوكولاتة الألمانية, كعكة الشوكولاتة الألمانية، و كعكة الشوكولاتة الألمانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 F ف. رش قيعان وجوانب ثلاث مقالي كيك مستديرة مقاس 8 بوصات أو 9 بوصات برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
قص ثلاث جولات مقاس 8 بوصات أو جولتين مقاس 9 بوصات من الورق المشمع أو ورق البرشمان للطهي. قيعان خط المقالي مع ورقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
تقطيع الشوكولاتة بخشونة. في قدر سعة 1 لتر ، سخني الشوكولاتة والماء على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر حتى تذوب الشوكولاتة تماما ؛ يرفع عن النار ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الدقيق وصودا الخبز والملح حتى تمتزج ؛ توضع جانبا. في وعاء متوسط آخر ، اخفقي 2 كوب سكر و 1 كوب زبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
ضع فاصل البيض فوق وعاء صغير. الكراك 1 بيضة على فاصل لفصل صفار البيض من البيض. افصل 3 بيضات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
ضع صفار البيض في وعاء صغير. (احفظ البيض لوصفة أخرى.)
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
على سرعة متوسطة ، فاز 1 صفار البيض في وقت واحد في خليط السكر حتى مختلطة. على سرعة منخفضة ، فاز في الشوكولاته المذابة و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي 1/2 من خليط الدقيق حتى يصبح ناعما ، ثم اخفقي 1/2 من اللبن الرائب حتى يصبح ناعما. كرر الخفق في خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
8
غسل وتجفيف المضارب خلاط. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى يشكل بياض البيض المخفوق قمما صلبة عند رفع المضارب.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
إضافة بياض البيض إلى الخليط; أضعاف في, استخدام ملعقة مطاطية لخفض عموديا من خلال الخليط, ثم حرك ملعقة عبر الجزء السفلي من وعاء وحتى الجانب, تحول الخليط على. تدوير وعاء 1/4 بدوره ، وتكرار هذه الحركة إلى أسفل عبر ما يصل. استمر في الطي حتى يمتزج الخليط وبياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
صب الخليط في المقالي; استخدام ملعقة مطاطية لكشط الخليط من وعاء, انتشار الخليط بالتساوي في المقالي وأعلى السلس من الخليط. (إذا لم يتم تقسيم الخليط بالتساوي ، ملعقة الخليط من عموم واحد إلى آخر.) قم بتبريد الخليط في المقلاة الثالثة إن لم تكن جميع المقالي مناسبة للفرن في وقت واحد ؛ اخبز المقلاة الثالثة بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
اخبز المقالي مقاس 8 بوصات من 35 إلى 40 دقيقة ، أو المقالي مقاس 9 بوصات من 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
الكعك بارد في المقالي 10 دقيقة. لإزالة الكعكة من المقلاة ، اقلبها على رف التبريد ، ثم اقلب الجانب الأيمن لأعلى على رف التبريد الثاني. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
افصل 3 بيضات ؛ احفظ بياض البيض لوصفة أخرى. في قدر 2 لتر ، حرك صفار البيض ، 1 كوب سكر ، 1/2 كوب زبدة ، الحليب المبخر و 1 ملعقة صغيرة فانيليا حتى تمتزج جيدا. يطهى على نار متوسطة الحرارة حوالي 12 دقيقة ، واثارة كثير من الأحيان ، حتى سميكة وشمبانيا. ضجة في جوز الهند والبقان. تبرد حوالي 30 دقيقة ، مع الخفق من حين لآخر بملعقة ، حتى يصبح الخليط قابلا للدهن.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
ضعي 1 طبقة كيك ، مستديرة الجانب لأسفل ، على طبق كيك ؛ باستخدام ملعقة معدنية ، وزعي 1/3 من الحشوة على الطبقة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
15
أضف الطبقة الثانية ، الجانب المستدير لأسفل ؛ انتشر مع 1/3 من الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
16
إضافة الطبقة الثالثة ، تقريب الجانب حتى ؛ انتشار مع ملء المتبقية ، وترك الجانب من الكعكة غير متجمد. قم بتخزين الكعكة المغطاة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة