كرينجل الدنماركي
يمكن تحضير وصفة كرينجل الدنماركي في حوالي 50 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 20 حصة تحتوي كل منها على 126 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 8 غرام من الدهون . مقابل 27 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك زبدة ودقيق ولوز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. لم يعجب سوى عدد قليل من الأشخاص بهذه المقبلات حقًا. وهي مقدمة لك من Taste of Home. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييم Spoonacular بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. كما أحب المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا كرينجل الدنماركي التقليدي - من الدنمارك ، وكرينجل الدنماركي ، وكعكات كرينجل الدبس .
تعليمات
في وعاء صغير، قومي بخلط 6 ملاعق كبيرة من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الدقيق.
افرديها على ورق شمع على شكل مستطيل بمقاس 20 سم × 10 سم. غطيها بورق شمع، ثم ضعيها في الثلاجة.
في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي الكريمة والسكر والملح والبيضة، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة ٦-٨ دقائق تقريبًا. لا تتركيها ترتاح.
لفها على شكل مربع مقاس 8 بوصة.
انزع الطبقة العلوية من ورق الشمع من خليط الزبدة؛ ثم اقلبها على مركز العجينة. انزع ورق الشمع. اطوِ العجينة العادية فوق طبقة الزبدة. اطوِها عرضيًا إلى ثلاثة أجزاء.
افردها على شكل مستطيل أبعاده ١٢ بوصة × ٦ بوصات. اطوِها إلى ثلاثة أجزاء. كرر عملية اللف والطي مرتين. لُفّها بورق شمعي، وضعها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة على شكل مستطيل بمقاس ٢٤ بوصة × ٥ بوصات. في وعاء صغير، اخفقي معجون اللوز مع الزبدة المتبقية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
افرد العجينة طوليًا في منتصفها. اطوِ العجينة فوق الحشوة لتغطيتها، ثم اضغط عليها لإغلاقها.
ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت. شكّليها على شكل بريتزل. افرديها برفق باستخدام الشوبك. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
رشها بفتات البسكويت واللوز.
اخبزيها على حرارة ٣٥٠ درجة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجيها من الصينية بحرص وضعيها على رف سلكي لتبرد.