كروستيني لحم البقر مع مربى البصل بالكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب لحم البقر كروستيني مع مربى البصل بالكراميل. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 605 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل 3 3.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة لحم البقر المتن وخبز إكليل الجبل والبصل وخل النبيذ الأحمر. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات باهظة الثمن. لقد جرب 6 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي مربى البصل بالكراميل, مربى البصل (أو البصل البلسمي بالكراميل)، و البصل بالكراميل والفطر كروستيني.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت سخني الشواية على نار متوسطة عالية.
ادهني شرائح الفوكاتشيا بزيت الزيتون.
ضعيها على صينية وشويها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي البصل والنبيذ والخل والسكر البني والعسل. يقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة متناسقة مع مربى البرتقال.
اشوي لحم المتن مع التقليب لتمييز جميع الجوانب ، حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة إجمالا.
اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
ضعي شريحة من اللحم البقري على كل كروستيني من فوكاتشيا إكليل الجبل وضعي فوقها ملعقة صغيرة من مربى البصل.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو
النبيذ الفوار, كيانتي, وفيرديكيو خيارات رائعة لكروستيني. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 65 دولار.
![بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو]()
بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو
النبيذ صاف أو شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر النموذجي لشاردونيه. الموس جيد ومنتظم مع شريط جميل من الفقاعات القوية. الأنف الأول منمق وفاكهي ، ثم يأتي من المكسرات الطازجة والخبز الطازج. في النهاية هناك الحمضيات التي تجلب انطباعا جميلا عن النعومة والنضارة. الهجوم صريح ، مرتبط بالرقة والاستدارة. ويهيمن الانطباع الأول مع الفواكه البيضاء الطازجة (الليمون والكمثرى) ومع الزهور (السنط) ، تليها الملاحظات دسم. وأخيرا هو استمرار على الحمضيات (الجريب فروت ملبس واليوسفي والليمون) والمعادن ، وبذلك نضارة والأناقة إلى النبيذ.