صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

كرات اللحم مع الطماطم راجو وعصيدة من دقيق الذرة دسم

كرات اللحم مع الطماطم راجو وعصيدة من دقيق الذرة دسم
كرات اللحم مع الطماطم راجو وعصيدة من دقيق الذرة دسم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 736 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 477 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط روزماري ، مرق الخضار ، الطماطم البرقوق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصيدة من دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون عصيدة من دقيق الذرة الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أكثر من عصيدة من دقيق الذرة دسم, أكثر من عصيدة من دقيق الذرة دسم، و في نهاية المطاف اللحم آل فورنو مع عصيدة من دقيق الذرة دسم.

تعليمات

1
تحضير كرات اللحم: سخن الفرن إلى 40
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
الجمع بين المكونات 2 الأولى في وعاء ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. ضجة في البيض والمكونات 11 المقبلة حتى المخلوطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
إضافة لحم الخنزير ؛ الجمع بين استخدام يديك. (لا تفرط في الخلط.) شكل في 36 (1 بوصة) كرات. دهن مقلاة الهلام برفق برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
ضع كرات اللحم في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
اخبز 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
إعداد راجو: البصل عملية والمكونات 3 المقبلة في الطعام المعالج 20 ثانية أو حتى المفروم ناعما; نقل إلى وعاء. قم بمعالجة الطماطم على دفعات حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
سوت خليط البصل في الزيت الساخن في الفرن الهولندي على نار متوسطة الحرارة 17 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
8
أضف النبيذ و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، 3 دقائق. ضجة في مرق والريحان والطماطم (البندورة) ، والباقي 3/4 ملعقة صغيرة. ملح. جلب ليغلي; خفض الحرارة المنخفضة, ويترك على نار خفيفة, التحريك من حين لآخر, 35 الدقائق; إضافة اللحم, ويطهى 10 دقائق. تجاهل الريحان. ضجة في نكهة الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
تحضير عصيدة من دقيق الذرة: أحضر 8 أكواب ماء و 1 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير ليغلي في 4 كيو تي. قدر على نار متوسطة عالية ؛ خفقت تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح كريميا.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
يرفع عن النار; ضجة في كريم, جبن, والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
11
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
12
يقدم على الفور مع راجو.

المكونات

571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مفرومشرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مفروم1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الناعمة والطازجةفتات الخبز الناعمة والطازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشنضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق بقدونس طازجة مفرومة ناعماأوراق بقدونس طازجة مفرومة ناعما281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الريحان الطازجحزمة الريحان الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم2فصوص الثومفصوص الثوم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون المعبأ بشكل فضفاضقشر الليمون المعبأ بشكل فضفاض2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها8الروبيان والأوردةكرات اللحمكرات اللحم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة2كيلوغرامطماطم برقوق كاملةطماطم برقوق كاملة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة غير مطبوخة أو فريكعصيدة من دقيق الذرة غير مطبوخة أو فريك8الروبيان والأوردةعصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأحمر المجفف المسحوقالفلفل الأحمر المجفف المسحوق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أصفر مفروم بشكل خشنبصل أصفر مفروم بشكل خشن8الروبيان والأوردةراجوراجو