كتف لحم الخنزير مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كتف لحم الخنزير المطهو ببطء. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 443 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط لمبة الشمر والفلفل والزعتر حزمة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 8 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول كتف لحم الخنزير مطهو ببطء, كتف لحم الخنزير مطهو ببطء، و الحليب مطهو ببطء لحم الخنزير الكتف لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام مطحنة التوابل ، اطحن بذور الكزبرة والكمون حتى تصبح مسحوقا ناعما.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
رشي كتف لحم الخنزير بالبهارات المطحونة والملح ، ثم اربطي كل قطعة حتى تطهى بالتساوي.
معطف الفرن الهولندي مع زيت الزيتون وتقديمهم إلى حرارة عالية. براون لحم الخنزير الأول من جميع الجوانب.
أخرج لحم الخنزير من المقلاة واحتفظ به. تخلص من الدهون في المقلاة وأعط بضع قطرات من الزيت الجديد. كرر مع لحم الخنزير الثاني وإزالة.
خفض الحرارة إلى متوسطة وإرم في الشمر والبصل وموسم لهم مع الملح ويرش من الفلفل الأحمر المسحوق. يطهى البصل والشمر حتى يصبح طريا وعطريا جدا ، من 7 إلى 8 دقائق.
يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
إضافة النبيذ وتقليل بمقدار النصف. ضجة في الخردل وإضافة أوراق الغار والزعتر. أعد لحم الخنزير إلى الفرن الهولندي وأضف المرق إلى المقلاة حتى يصل إلى منتصف جانب لحم الخنزير.
أضف الملح إذا لزم الأمر. يغلى السائل ويغطى ويوضع الفرن الهولندي في الفرن المسخن مسبقا.
بعد 1 ساعة ، اقلب لحم الخنزير وأضف المزيد من السائل إلى المقلاة إذا انخفض مستوى السائل. تغطية والعودة إلى الفرن لمدة 1 ساعة.
اقلب لحم الخنزير مرة أخرى وأعد إلى الفرن بدون غطاء واطهيه لمدة 45 دقيقة أخرى. يجب أن يركز السائل.
أخرجي المقلاة من الفرن ، وأزيلي لحم الخنزير واحتفظي بها لمدة 15 دقيقة ، مع خيام بورق الألمنيوم. قم بإزالة أي دهون زائدة من المقلاة وتقليل عصائر المقلاة ، إذا لزم الأمر.
شريحة لحم الخنزير ويقدم مع البصل والشمر والعصائر.
اقتراح إقران النبيذ: بينوت جريجيو