فطيرة وعاء الدجاج
قد تكون فطيرة وعاء الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 890 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط ساق الكرفس والملح والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 2383 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 طهي الدجاج وجعل مرق الدجاج.
يمزج الدجاج والجزر والكرفس والبصل والملح في قدر كبير.
يضاف الماء البارد حتى يغطى ويغلى على نار عالية. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها لمدة 45 دقيقة.
أخرجي الدجاج من القدر واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة. أثناء تبريد الدجاج ، استمر في غلي الماء والخضروات المتبقية في القدر. عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للمس ، قم بتجريد أكبر قدر ممكن من اللحم.
ضعي اللحم على طبق واتركيه جانبا. أعد عظام الدجاج إلى المرق واستمر في الغليان ، على نار عالية ، حتى ينخفض المرق إلى ربع أو ربع ونصف. ضع جانبا 2 1/2 كوب من المرق لهذه الوصفة. المخزون المتبقي يمكنك تبريده وتخزينه لغرض آخر. 2 تحضير عجينة قشرة الفطيرة.
يمزج الدقيق والملح في محضر الطعام.
نضيف مكعبات الزبدة المبردة ونخفق 5 مرات حتى تتحد. والتقصير والنبض عدة مرات أخرى ، حتى تشبه العجينة دقيق الذرة الخشن ، مع بعض قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. تيار ببطء في الماء المثلج ، ملعقة كبيرة في وقت واحد ، ينبض بعد كل إضافة ، حتى العصي العجين معا عند الضغط على بعض بين أصابعك. إفراغ الطعام المعالج ، ووضع العجين على سطح نظيف. استخدم يديك لتشكيل كرة ، ثم قم بتسوية الكرة في قرص.
يرش مع قليل من الدقيق ، والتفاف مع غلاف بلاستيكي ، وبردت لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ما يصل إلى 2 أيام ، قبل المتداول. 3 تحضير الحشوة. سخن الفرن إلى 400 F ف. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
خفقت في 2 1/2 كوب من مرق الدجاج.
خفقت في الحليب. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرا.
يضاف لحم الدجاج والزعتر والشيري والبازلاء والبقدونس والملح والفلفل ويقلب جيدا. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. قسم الحشوة الدافئة على ستة راميكينز سعة 10 أونصات.4 تحضير القشرة.
افردي العجينة على سطح دقيق خفيف حتى يقل سمكها عن ربع بوصة بقليل.
مقطعة إلى 6 جولات ، أكبر قليلا من محيط راميكينز.
وضع جولة العجين على كل ملء وعاء فطيرة. أضعاف العجين الزائد تحت نفسها واستخدام أسنان شوكة للضغط على العجين ضد حافة راميكينز.
قطع تنفيس 1 بوصة في كل فطيرة على حدة. استخدم فرشاة المعجنات لوضع غسول البيض على كل فطيرة. خط ورقة الخبز مع احباط ، ووضع الفطائر على ورقة الخبز.
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 25 دقيقة،أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون وتغمر الحشوة.
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.