صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

فطيرة لحم البقر والبيرة والمارميت

فطيرة لحم البقر والبيرة والمارميت
إذا 3 3.26 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, لحم بقري, مزر, وفطيرة مارميت قد تكون مذهلة منتجات الألبان مجانا وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 943 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. قدم شخصان هذه الوصفة, و 40 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل كوشير والبصل والفطر زر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل مارميت كاربوناد, مارميت السباغيتي، و مارميت اللحم المفروم.

تعليمات

1
يتبل اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي على نار متوسطة إلى عالية حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
يضاف نصف لحم البقر ويطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أخرجه من القدر وأعد تسخين الزيت وكرره مع اللحم البقري المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يرفع اللحم البقري من القدر ويضاف البصل والجزر والزعتر وإكليل الجبل والفطر ويطهى مع التحريك حتى يصبح البصل شفافا ويطلق الفطر سائله ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
أعد اللحم إلى القدر وأضف البيرة والمرق والمارميت. جلب ليغلي, تقليل لينضج العارية, تغطية, ويطهى حتى يصبح اللحم طريا, حول 2 ساعات. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
مارميتمارميت
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
نقل إلى وعاء لتبرد. يمكن تبريد الحشوة المبردة في حاوية مغطاة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل التجميع.
8
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
قطع المعجنات نفخة في النصف.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
10
لفة كل نصف في مربع 1/4 بوصة سميكة كبيرة بما يكفي لتكون رايات في عموم فطيرة 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
نقل نصف إلى عموم فطيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
ضع حشوة اللحم المبردة في قشرة الفطيرة ، وادهن الحواف بالبيض المخفوق وضع المعجنات المتبقية على الحشوة ، وقص أي أجزاء من المعجنات تسقط على حواف طبق الفطيرة واضغط على الحواف برفق بأصابعك لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
قطعي بضع فتحات بخار في الجزء العلوي من الفطيرة وادهنيها بالبيض المخفوق ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا ، حوالي 50 دقيقة. اترك الفطيرة لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم