فطيرة الحلوى
قد تكون فطيرة الحلوى مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 290 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل 52 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك سكر بودرة ، وسمن نباتي ، ومستخلص فانيلان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 18%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول كعكة الحلوى مع الشوكولاته الحلوى الغاناش, كعكة اليقطين الحلوى مع الحلوى الجليد، و الحلوى الكعكات مع الحلوى فتات لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير القشرة ، ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والسكر البودرة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط ؛ قطع في تقصير مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة.
يرش سطح خليط الدقيق مع خليط الماء ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ؛ إرم بالشوكة حتى رطبة. اضغط بلطف الخليط في دائرة 4 بوصة على غلاف بلاستيكي ، والغطاء. البرد لمدة 1 ساعة.
تداخل قليلا 2 (15 بوصة) ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح رطب قليلا. بسط العجين المبرد ، ومكان على غلاف بلاستيكي. تغطية مع 2 إضافية (15 بوصة) ورقة من غلاف بلاستيكي متداخلة.
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 12 بوصة.
ضع العجين في الفريزر 10 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
إزالة 2 ورقة من غلاف بلاستيكي. تناسب العجين, البلاستيك التفاف الجانب حتى, في لوحة فطيرة 9 بوصة; إزالة غلاف بلاستيكي المتبقية. اضغطي العجينة على قاع وجوانب طبق الفطيرة. أضعاف حواف تحت ، والناي. تجميد 10 دقائق.
خط أسفل العجين مع قطعة من احباط ؛ ترتيب الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة على احباط.
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون حافة المعجنات بنيا خفيفا.
قم بإزالة أوزان الفطيرة والرقائق ؛ اخبز 8 دقائق إضافية أو حتى تنضج. تبرد تماما على رف سلكي.
لتحضير الحشوة ، تذوب الزبدة في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة.
إضافة السكر البني; طبخ 2 دقائق أو حتى خليط يشبه الرمل الرطب, التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية.
أضف 1/4 كوب حليب مبخر ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك بعد كل إضافة. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار ؛ يطهى لمدة 30 ثانية.
يمزج 3/4 كوب من الحليب المتبخر المتبقي ونشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة ملح وصفار البيض في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب.
سخني 2 ٪ حليب في قدر صغير على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي) مع التحريك بشكل متكرر. أضيفي الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط نشا الذرة مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة سلكية.
أضيفي خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط السكر البني مع التحريك بمضرب.
يطهى على نار متوسطة لمدة 11 دقيقة أو حتى يصبح سميكا مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. طهي 2 دقيقة إضافية ؛ إزالة من الحرارة. ضجة في الفانيليا.
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 20 دقيقة أو حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر.
إزالة عموم من الجليد. ملعقة خليط في القشرة المعدة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
وزعي الطبقة العلوية المخفوقة بالتساوي على الحشوة قبل التقديم مباشرة.