صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

غرابا ، الكشمش ، والصنوبر الجوز تورت

غرابا ، الكشمش ، والصنوبر الجوز تورت
غرابا ، الكشمش ، والصنوبر الجوز تورت قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 291 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 16. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والسكر وكريم التارتار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أجنولوتي مع البروكلي المحمص والسبانخ في صلصة الصنوبر بالزبدة, ساق لحم الضأن الخالية من العظم مع حشوة النعناع والصنوبر والكشمش، و سبيدينو لحم الخنزير الخاصرة مع الصنوبر والثوم والكشمش سوفريتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا ف.إلا إذا كنت تخطط لتقديم الكعكة في قاع المقلاة ، فقم بتبطين قاع صينية الكيك بدائرة من ورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
في وعاء صغير ، اخلطي غرابا والكشمش. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
غراباغرابا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في محضر الطعام ، اخفقي اللوز ودقيق السميد حتى ينضج اللوز جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء كبير عازل للحرارة في مقلاة واسعة من الماء المغلي بالكاد وقلبي من حين لآخر حتى تذوب تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
إزالة من الحرارة ويقلب حتى ذاب وسلس. أو الميكروويف على طاقة متوسطة (50٪) لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق. يقلب حتى يذوب تماما وسلس.
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
6
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع 2/3 كوب (133 جرام) من السكر والملح حتى يصبح شاحبا وسميكا. ضجة في خليط الشوكولاته الدافئة والجرابا والكشمش. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
الكشمشالكشمش
غراباغرابا
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
في وعاء كبير نظيف وجاف ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح لونه أبيض ورغويا. يرش تدريجيا في 1/3 كوب المتبقية (67 غراما) السكر ، والضرب بسرعة عالية حتى تصلب تقريبا. اكشطي حوالي ربع بياض البيض على خليط الشوكولاتة ، ورشي كل خليط اللوز فوقه ، واطويه معا. أضعاف في البيض المتبقية. اكشط الخليط في المقلاة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يرش الجزء العلوي مع الصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
9
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الكعكة على بعد حوالي 1 1/2 بوصة من الحافة. يجب أن يظل مركز الكعكة يهتز قليلا عندما تتزاحم المقلاة ولا تزال لزجة إذا تم اختبارها. ضع الكعكة على رف لتبرد تماما ؛ سوف يتشقق سطح الكعكة ويسقط عندما يبرد. (يمكن تغطية الكيك المبرد بإحكام ، أو إزالته من المقلاة ولفه جيدا ، وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 أيام أو تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
للتقديم ، حرك سكينا رفيعا حول جوانب الكعكة لفك الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
انزع جوانب المقلاة وانقل الكعكة ، في قاع المقلاة ، إلى طبق ، أو اقلبها على رف أو صينية ، وأزل القاع وبطانة الورق ، واقلبها على طبق. باستخدام مصفاة شبكية دقيقة ، نخل القليل من السكر البودرة فوق الجزء العلوي من الكعكة قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
ملاحظات الشوكولاتة: يمكنك استخدام أي شوكولاتة من 54 ٪ إلى 72 ٪ هنا ، لكن الطرف الأعلى من النطاق يوازن غرابا. إذا كنت تخدم الحارة تورت-وهي تجربة حسي خاصة - تكون على استعداد ليكون سكران جدا. عندما يبرد التورت ويتقدم في العمر بين عشية وضحاها ، تصبح نكهة الشوكولاتة أكثر ثراء وأكثر كثافة-ويتراجع الخمر.إذا كنت تستخدم شوكولاتة في الطرف المنخفض من مجموعة الكاكاو ، اخبزيها قبل يوم من التقديم حتى لا تطغى الشوكولاتة على جرابا ، أو استخدمي جرابا أقل. لاحظ أن التورت المصنوع من الشوكولاتة في الطرف المنخفض من النطاق قد يتطلب ما يصل إلى 10 دقائق أطول في الفرن قبل إجراء الاختبارات.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
غراباغرابا
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة